Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap. Asian fusion restaurant in Jakarta, Indonesia.

Ayam goreng serundeng Ayam goreng serundeng pun siap dihidangkan. Beberapa ulasan di atas mengenai resep ayam goreng bisa Anda coba di rumah, adapun bumbu yang di gunakan juga terbilang mudah di dapat. Ayam goreng serundeng belacan jadi pilihanku untuk dibawa sebagai bekal keluarga di akhir pekan. Anda bisa memasak Ayam goreng serundeng memakai 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Ayam goreng serundeng

  1. Siapkan 1/2 kg Ayam potong (cuci bersih).
  2. Siapkan 1/2 kelapa parut.
  3. Siapkan 500 ml Air untuk ungkep.
  4. Siapkan Minyak.
  5. Siapkan 2 lembar Daun salam.
  6. Bunda butuh secukupnya Garam.
  7. Siapkan secukupnya Penyedap.
  8. Siapkan 2 buah sere.
  9. Siapkan Bumbu yang dihaluskan.
  10. Siapkan 5 buah bawang merah.
  11. Siapkan 4 buah bawang putih.
  12. Anda butuh 2 buah cabe merah.
  13. Siapkan 3 pecahan kemiri.
  14. Siapkan 1 1/2 ruas jari jahe.
  15. Kamu butuh 1 1/2 ruas jari kunyit.
  16. Bunda butuh 1 sdt ketumbar.

Membayangkan menu ini disandingkan dengan nasi putih, sambal, dan lalapan segar. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah.

Langkah-langkah memasak Ayam goreng serundeng

  1. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai wangi masukkan daun salam dan sere yang telah digeprek. Setelah itu masukkan ayam yang telah dicuci bersih. Aduk sebentar sampai semua ayam terbalur bumbu. Tambahkan 500 ml air. Setelah mendidih masukkan garam dan penyedap..
  2. Setelah air ungkepan menyusut sedikit sekitar 1/4 nya masukkan kelapa parut. Aduk rata dan masak sampai air kering. Sebelum air mengering cicipi dulu rasa agar sesuai..
  3. Saat air sudah mengering aduk rata ungkepan ayam beberapa saat agar memastikan air benar2 kering menyerap pada ayam baru matikan kompor. Pisahkan kelapa parut dan ayam. Karena saya masak untuk sahur setelah dingin ayam saya simpan dikulkas..
  4. Selanjutnya goreng ayam dengan minyak yang panas dan banyak agar seluruh bagian ayam terendam. Goreng sesuai selera untuk keringnya ayam..
  5. Setelah goreng ayam, goreng parutan kelapa yg tdi diungkep bersama ayam, Saat menggoreng serundeng hati hati gosong, saya menggoreng sampai warna kelapa berubah menjadi kuning kecoklatan lalu angkat dengan saringan. Dan tiriskan di atas tissue untuk menyerap minyak. Setelah dingin tabur dan minyak tidak terlalu banyak,tabur serundeng di atas ayam goreng..

Resep ayam serundeng goreng gurih ini. Goreng ayam dalam minyak panas dengan jumlah cukup banyak. Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards).

Mudah sekali kan memasak Ayam goreng serundeng ini? Selamat mencoba.