Lihat juga resep Ayam serundeng kelapa enak lainnya! Sign in to like videos, comment, and subscribe. Lihat juga resep Ayam Goreng Serundeng enak lainnya!

Ayam ungkep serundeng Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Coba saja bikin ayam goreng serundeng. Aromanya enak karena wangi kelapa dengan rasa renyah gurih. Anda bisa buat Ayam ungkep serundeng memakai 14 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Ayam ungkep serundeng

  1. Siapkan 1 ekor ayam.
  2. Siapkan 1 bh kelapa parut.
  3. Siapkan 5 siung bawang merah.
  4. Anda butuh 3 siung bawang putih.
  5. Bunda butuh 6 ruas kunyit.
  6. Siapkan 3 ruas jahe.
  7. Siapkan 3 ruas lengkuas.
  8. Siapkan 3 sereh.
  9. Siapkan 2 lembar daun salam.
  10. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  11. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  12. Anda butuh 1/2 sdt lada bubuk.
  13. Siapkan 2 sdt garam.
  14. Siapkan 3 sdm minyak goreng.

Cara membuat ayam serundeng : Rebus dulu ayamnya beserta bumbu halus, daun salam, air kelapa & serainya. Untuk serundengnya : panaskanlah dulu minyaknya. Tumis dulu bumbu halusnya, daun salam & serainya juga sampai harum. Tambahkanlah garam & gula pasirnya kemudian aduk rata.

Langkah-langkah memasak Ayam ungkep serundeng

  1. Ulek semua bahan kecuali kelapa parut,daun salam,daun jeruk dan sereh.
  2. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu dan masukkan daun salam,daun jeruk dan sereh yg sudah di geprek sebelumnya,tumis hingga harum.
  3. Lalu masukan kelapa parut,tumis bersama bumbu sampai harum lalu masukan ayam aduk rata.
  4. Setelah itu tuang air sedikit saja,lalu tutup dengan tutup panci dan masak dengan api kecil sampai ayam matang.
  5. Jangan lupa sesekali diaduk agar bumbu tidak hangus.
  6. Setelah dirasa matang lalu angkat.

Serundeng yang digoreng kering dan renyah disukai banyak orang. Serundeng seperti ini juga bisa disimpan dalam waktu yang cukup lama. Simpan serundeng dalam wadah kedap udara dan pastikan dalam proses pembuatannya menggunakan minyak goreng baru. Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang begitu-begitu saja. Kali ini kita coba berkreasi untuk mengolah ayam menjadi hidangan khas ayam serundeng.

Gampang sekali kan memasak Ayam ungkep serundeng ini? Selamat mencoba.