Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning. Daging bisa diolah menjadi berbagai macam masakan, salah satunya dimasak menjadi Dendeng srundeng.
Simpan daging dan srundeng secara terpisah, biar srundeng gak melempem.
Resep Serundeng Daging Sapi Sederhana Spesial Asli Enak Banget.
Serundeng biasa menggunakan daging kelapa tapi kali ini Aneka rasa kreasi olahan serundeng daging spesial seperti serundeng daging kambing manis, dendeng ragi kelapa, serundeng.
Kamu bisa buat Dendeng srundeng daging sapi memakai 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Dendeng srundeng daging sapi
- Siapkan 1/2 kg daging sapi sandung lamur.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Anda butuh 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Bunda butuh Kira2 1 ruas ibu jari Lengkuas diparut.
- Kamu butuh 1 bh kemiri.
- Bunda butuh 1/2 ruas jari kunir.
- Siapkan 1 lbr daun salam.
- Kamu butuh 3 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 bh serai.
- Siapkan 1/2 butir kelapa yg sedang jgn terlalu muda n jgan tua kelapanya.
- Kamu butuh 5 sdm minyak goreng.
- Siapkan Air untuk merebus daging hingga empuk.
Hidangan dendeng sapi serundeng merupakan salah satu sajian lezat yang cocok disajikan untuk santapan makan bersama dengan keluarga. Hidangan ini cocok sekali disantap dan disajikan dengan sepiring nasi hangat yang lezat. Resep masakan dendeng ragi daging sapi khas jawa timur (serundeng kelapa). Bila Anda menyukai dendeng ragi yang tidak terlalu kering silakan angkat dari kompor sebelum kelapa menjadi serundeng kering.
Langkah-langkah buat Dendeng srundeng daging sapi
- Cuci bersih daging kemudian potong potong sesuai selera.
- Cuci bersih bumbu kemudian haluskan 2 bwg, kemiri, ketumbar&kunyit.
- Tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas&serai hingga harum.
- Masukan daging&tambahkan air rebus hingga daging empuk&air menyusut.
- Sangrai kelapa tanpa menggunakan minyak hingga kecoklatan.
- Setelah air menyusut,daging empuk tes rasa. Jka kurang asin bs dtambah garam&masukan kelapa yg sdh disangrai, campurkan aduk hingga kering, siap disajikan dg nasi..
Dendeng ragi, ituloh masakan daging sapi yang menggunakan serundeng dengan bumbu yang lezat. Saya kira semua sudah pada tahu, atau paling tidak didaerah tempat tinggal saya. Cara memasak daging sapi yang satu ini biasanya dilakukan jika. Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak. Hidangan ini juga cukup praktis dibuat dan bisa diawetkan dalam lemari es untuk beberapa waktu, sehingga ketika anda ingin menyantap sajian ini suatu hari, anda dapat mengolahnya dengan cara menggoreng saja.
Gampang sekali bukan memasak Dendeng srundeng daging sapi ini? Selamat mencoba.