Lihat juga resep Tongseng ayam fillet enak lainnya! Di video kali ini mama Kenzo & Aisya mau berbagi cara masak Tongseng ayam. Bahan-bahan : - Ayam yg sudah dipotong-potong &dicuci bersih - Sayur kol - Cabe rawit sesuai.
Tetapi kalau sudah mencoba salah satu resep masakan jawa tengah ini pasti akan ketagihan.
Masih edisi ayam nih Bund, bisa jd referensi kalo bosan dgn daging 😁 Tongseng merupakan masakan berkuah santan dengan isian daging.
Biasanya daging yang digunakan adalah daging kambing atau sapi.
Bunda bisa memasak Tongseng Ayam memakai 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Tongseng Ayam
- Anda butuh secukupnya Ayam kampung (sy make 1 dada, 4 sayap, ceker, 2 kepala potong kecil) optional suka-suka aja 😀.
- Anda butuh 1 buah tomat.
- Anda butuh Secukupnya kubis.
- Siapkan Daun jeruk, salam.
- Bunda butuh 2 batang sereh digeprek.
- Siapkan Seruas lengkuas.
- Siapkan Bawang merah goreng.
- Siapkan secukupnya Santan (saya tidak terlalu kental).
- Bunda butuh Secukupnya gula, garam, dan penyedap.
- Kamu butuh Bumbu halus:.
- Anda butuh 6 siung bawang merah.
- Kamu butuh 5 siung bawang putih.
- Siapkan Secukupnya lada.
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai (boleh lebih kl suka kental).
- Siapkan Seruas kunyit dan jahe.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
Namun kali ini saya menggunakan daging ayam. Kuah dari tongseng sangat kuat dengan rasa dan aroma bumbu rempah. Pada resep yang saya buat kali ini saya tidak menggunakan. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat?
Langkah-langkah buat Tongseng Ayam
- Rebus ayam biar lunak (presto kurleb 30 m), iris kubis dan tomat..
- Tumis bumbu halus hingga matang dan wangi, masukkan ayam yg sudah direbus lunak, aduk2, tambahkan santan cair, masukkan sereh, daun jeruk, salam, lengkuas. Aduk rata..
- Setelah mendidih, masukkan kubis, bawang merah goreng, gula, garam dan penyedap. Tunggu hingga meresap. Koreksi rasa..
- Masukkan tomat, lalu matikan kompor. Siap disajikan.🤩.
Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan tongseng ayam tapi belum mengetahui resepnya. Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu. Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto. Tampilannya saja sudah begitu mengundang selera! Resep Tongseng Ayam - Tongseng merupakan sejenis sajian seperti makanan gulai dengan bumbu yang lebih "tajam" dan mempunyai cita rasa gurih dengan kuah yang cukup kental.
Mudah sekali bukan membuat Tongseng Ayam ini? Selamat mencoba.