Resep Tongseng Ayam Spesial Dengan Kuah Santan dan Tanpa Santan Yang Lezat dan Maknyus Rasanya Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Tongseng Asli Khas Resep Masakan Jawa. Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing). Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam".

Tongseng Ayam Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol. Anda bisa memasak Tongseng Ayam menggunakan 32 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Tongseng Ayam

  1. Kamu butuh 1 buah Dada ayam.
  2. Kamu butuh 750 ml Air.
  3. Kamu butuh 100 ml Santan kental.
  4. Bunda butuh Kecap manis(secukupnya).
  5. Siapkan Minyak goreng (secukupnya unuk menumis).
  6. Siapkan Bumbu.
  7. Kamu butuh 8 butir Bawang merah.
  8. Bunda butuh 4 butir Bawang Putih.
  9. Siapkan 4 butir Kemiri.
  10. Anda butuh 1 sdt Merica bubuk.
  11. Bunda butuh 1 sdt Ketumbar bubuk.
  12. Anda butuh 1 cm Lengkuas.
  13. Siapkan 4 butir Cengkeh.
  14. Bunda butuh 3 sisir Biji pala.
  15. Siapkan Sejumput Jintan.
  16. Kamu butuh 1 cm Kayu manis.
  17. Kamu butuh 3 butir Kapulaga.
  18. Siapkan 2 cm Kencur.
  19. Anda butuh 2 cm Jahe.
  20. Anda butuh 2 cm Kunyit.
  21. Siapkan Krangehan.
  22. Siapkan secukupnya gula.
  23. Bunda butuh secukupnya garam.
  24. Siapkan 8 lembar Daun jeruk.
  25. Siapkan 1 batang Sereh.
  26. Anda butuh 2 lembar Daun salam.
  27. Anda butuh Cabai merah (sesuai selera).
  28. Siapkan Pelengkap.
  29. Bunda butuh Mentimun.
  30. Siapkan Tomat.
  31. Anda butuh Bawang Goreng.
  32. Kamu butuh Kerupuk udang.

Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Ini dia satu versi tongseng ayam yang lebih sehat. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen. Nah,jangan bingung jika anda ingin membuat tongseng ayam karena.

Cara memasak Tongseng Ayam

  1. Rebus dada ayam, dinginkan, kemudian potong dadu. Bila menghendaki ayam yang lebih kesat dan tidak terlalu lembut, dapat digoreng dahulu sebentar. Jangan sampai kering..
  2. Persiapkan bumbu-bumbu yang akan dihaluskan. Cuci bersih, kemudian haluskan. Bagi yang suka pedas, dapat ditambahkan cabai merah sesui selera..
  3. Persiapkan penggorengan, selanjutnya panaskan minyak. Tumis bumbu hingga bumbu setengah matang, kemudian masukkan daun jeruk yang disobek batangnya, sereh yang digeprek dan daun salam. Tumis hingga harum..
  4. Masukkan potongan ayam yang telah dipotong dadu. Aduk aduk hingga bumbu tercampur. Masak sebentar, sekiranya bumbu meresap kemudian tambahkan air. Masak hingga mendidih. Masukkan santan kental. Aduk-aduk hingga kuah mendidih. Kuah diaduk terus agar santan tidak pecah (agar menyatu dengan air kuah)..
  5. Tidak lupa, tambahkan gula, garam, serta kecap manis. Kemudian koreksi rasa..
  6. Tongseng siap dihidankan dengan pelengkap tomat, ketimun, bawang goreng serta kerupuk..

Adalah tongseng ayam tanpa santan yang akan kami hadirkan resepnya pada kesempatan kali ini. Resep masakan ini cocok untuk anda yang bermasalah dengan konsumsi makanan yang bersantan. Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat. Untuk membuat tongseng ayam pun mudah dengan bahan bumbu yang banyak tersedia.

Mudah sekali bukan membuat Tongseng Ayam ini? Selamat mencoba.