Resep Tongseng Ayam Spesial Dengan Kuah Santan dan Tanpa Santan Yang Lezat dan Maknyus Rasanya Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Tongseng Asli Khas Resep Masakan Jawa. Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing). Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam".

Tongseng Ayam Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol. Anda bisa memasak Tongseng Ayam memakai 24 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Tongseng Ayam

  1. Anda butuh 1 ekor ayam.
  2. Anda butuh Cuka untuk marinasi.
  3. Siapkan 2 bks kara.
  4. Siapkan 1000 ml air.
  5. Siapkan 5 buah tomat hijau.
  6. Bunda butuh 1/4 kg kol.
  7. Bunda butuh Bumbu :.
  8. Bunda butuh 10 butir cabe rawit (optional).
  9. Anda butuh 10 siung bawang merah.
  10. Siapkan 7 siung bawang putih.
  11. Siapkan 7 buah kemiri.
  12. Siapkan Bumbu Cemplung :.
  13. Siapkan 1 batang daun bawang.
  14. Siapkan 2 batang serai.
  15. Siapkan 3 buah kapulaga.
  16. Siapkan 1 batang kayu manis ukuran kelingking.
  17. Bunda butuh 2 helai bunga lawang.
  18. Bunda butuh 1 sdm lada bubuk.
  19. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  20. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  21. Anda butuh 1 sdm gula pasir.
  22. Kamu butuh 1 sdt garam.
  23. Siapkan 1 sachet kaldu bubuk.
  24. Siapkan secukupnya Minyak.

Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Ini dia satu versi tongseng ayam yang lebih sehat. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen. Nah,jangan bingung jika anda ingin membuat tongseng ayam karena.

Cara buat Tongseng Ayam

  1. Potong ayam, cuci bersih dan marinasi dengan cuka. Cuci bersih tomat dan kol lalu Iris iris..
  2. Haluskan bumbu halus, lalu tumis semua bumbu hingga harum. Kemudian tambahkan Kara dan air, masak hingga mendidih, jangan sampai santan pecah.
  3. Masukkan kecap, gula, garam. Kemudian ayam, masak hingga setengah matang. Lalu masukkan tomat hijau, tunggu hingga sedikit layu, masukkan daun bawang, masak kembali hingga santan mendidih dan ayam matang.
  4. Setelah ayam matang dan santan mendidih, masukkan kol, tunggu hingga sedikit layu. Koreksi rasa, setelah di rasa pas, matikan api. Jangan over cook untuk kol, biar ada sensasi kres kres 😊.

Adalah tongseng ayam tanpa santan yang akan kami hadirkan resepnya pada kesempatan kali ini. Resep masakan ini cocok untuk anda yang bermasalah dengan konsumsi makanan yang bersantan. Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat. Untuk membuat tongseng ayam pun mudah dengan bahan bumbu yang banyak tersedia.

Mudah sekali bukan membuat Tongseng Ayam ini? Selamat mencoba.