Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Cari tahu di sini yuk cara membuatnya untuk hari ini! Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto.

Tongseng ayam tanpa santan Kuah tongseng ayam tidak selalu di buat dengan campuran santan, bagi kalian yang mungkin tidak suka santan kalian juga tetap bisa membuat tongseng. Adapun resep tongseng ayam tanpa santan yang saya bagikan di bawah ini bisa kalian buat secara sederhana dan lebih praktis. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Bunda bisa memasak Tongseng ayam tanpa santan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Tongseng ayam tanpa santan

  1. Bunda butuh 2 dada ayam potong-potong.
  2. Anda butuh 1/2 bongkol kubis.
  3. Kamu butuh 1 buah tomat.
  4. Kamu butuh 1 batang serai, simpul dan geprek.
  5. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  6. Siapkan secukupnya Kecap manis.
  7. Siapkan Kaldu jamur.
  8. Bunda butuh secukupnya Gula dan garam.
  9. Siapkan 2 lembar daun salam.
  10. Bunda butuh 3 lembar daun jerum.
  11. Siapkan 1 batang daun bawang.
  12. Bunda butuh Bawang goreng untuk taburan.
  13. Siapkan Bumbu halus.
  14. Siapkan 6 siung bawang merah.
  15. Siapkan 4 siung bawang putih.
  16. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  17. Siapkan 1 sdm peres ketumbar.
  18. Siapkan 2 butir kemiri.
  19. Kamu butuh 2 ruas kunyit.
  20. Bunda butuh secukupnya Air.

Ada beragam jenis tongseng dari berbagai daerah di Indonesia, dan berikut beberapa resep tongseng ayam khas Indonesia yang bisa kamu. Tongseng memakai kuah kental dari santan. Tongseng ayam berisi potongan daging ayam, bunga kol, tomat, dan sebagainya. Nah, pada resep kali ini Kami berikan sejumlah resep membuat tongseng ayam tanpa memakai santan.

Cara buat Tongseng ayam tanpa santan

  1. Rebus air hingga mendidih dan masukkan ayam sebentar, tiriskan ayam dan buang air sisa rebusan.
  2. Tumis bumbu halus, derai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
  3. Masukkan ayam dan tumis hingga ayam berubah warna.
  4. Tambahkan air, kecap, kaldu bubuk, gula, dan garam. Masak hingga ayam empuk dan air menyusut..
  5. Masukkan kol dan cabe rawit, masak hingga kol setengah matang.
  6. Matikan api, beri irisan tomat dan daun bawang lalu aduk.
  7. Beri taburan daun bawang.

Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Nah, tongseng ayam tanpa santan siap untuk anda sajikan bersama nasi putih hangat. Resep Tongseng Sapi Tanpa Santan Enak. Cara Memasak Dengan Resep Tongseng Daging Ayam: Masak air hingga mendidih kemudian masukkan daging ayam dan tunggu hingga matang.

Gampang sekali bukan memasak Tongseng ayam tanpa santan ini? Selamat mencoba.