Lihat juga resep Tongseng ayam fillet enak lainnya! Mungkin kita lebih kenal dan terbiasa dengan gulai ayam, resep semur ayam, soto, sop ataupun sayur lodeh yang lebih familiar kedengarannya dan lebih sering dihidangkan di rumah. Tetapi kalau sudah mencoba salah satu resep masakan jawa tengah ini pasti akan ketagihan.

Tongseng ayam Namun kali ini saya menggunakan daging ayam. Kuah dari tongseng sangat kuat dengan rasa dan aroma bumbu rempah. Pada resep yang saya buat kali ini saya tidak menggunakan. Kamu bisa membuat Tongseng ayam memakai 17 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Tongseng ayam

  1. Kamu butuh 1/2 kg ayam.
  2. Siapkan 3 siung bawang putih.
  3. Kamu butuh 3 siung bawang merah.
  4. Bunda butuh 1 ruas jahe.
  5. Siapkan secukupnya Merica bubuk.
  6. Siapkan secukupnya Kecap manis.
  7. Siapkan secukupnya Garam.
  8. Siapkan Gula jawa (klo q pake sejumput gula pasir krn gula jawa habis).
  9. Kamu butuh 1 ruas kunir.
  10. Siapkan secukupnya Kaldu jamur atau royco.
  11. Siapkan 1 Daun salam.
  12. Siapkan Lengkuas digeprek.
  13. Bunda butuh 1/2 Kobis diiris.
  14. Siapkan Tomat diiris.
  15. Anda butuh Daun bawang diiris.
  16. Anda butuh Minyak goreng untuk numis.
  17. Bunda butuh secukupnya Air.

Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat? Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan tongseng ayam tapi belum mengetahui resepnya. Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu. Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto.

Cara buat Tongseng ayam

  1. Ayam dicuci dahulu lalu bawang putih,bawang merah,jahe,merica,kunir dihaluskan.
  2. Lalu tumis bumbu yg dihaluskan,daun salam,lengkuas yg digeprek sampai wangi lalu masukkan ayam tumis sebentar.
  3. Setelah itu masukkan air,garam,kecap manis,gula pasir,royco secukupnya jadi dikira2 aja lalu diaduk2 biar rata.
  4. Tunggu sampe bumbu meresap ke daging dan empuk baru dikasih irisan kobis,tomat,daun bawang lalu diaduk hingga rata. Cek rasa klo sudah matikan kompor.
  5. Akhirnya sdah matang juga suami dan anak2 suka apalagi pke sambel terasi tambah sedap bun....

Tampilannya saja sudah begitu mengundang selera! Resep Tongseng Ayam - Tongseng merupakan sejenis sajian seperti makanan gulai dengan bumbu yang lebih "tajam" dan mempunyai cita rasa gurih dengan kuah yang cukup kental. Perbedaan tongseng dengan gulai terletak pada bagian daging yang digunakan. ' Masakan tongseng tercipta dari perpaduan sate dan gulai yang dibuat menggunakan aneka rempah pilihan, yang kemudian dimasak dengan cara. Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce). Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta.

Mudah sekali bukan memasak Tongseng ayam ini? Selamat mencoba.