Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Cari tahu di sini yuk cara membuatnya untuk hari ini! Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto.
Kuah tongseng ayam tidak selalu di buat dengan campuran santan, bagi kalian yang mungkin tidak suka santan kalian juga tetap bisa membuat tongseng.
Adapun resep tongseng ayam tanpa santan yang saya bagikan di bawah ini bisa kalian buat secara sederhana dan lebih praktis.
Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam".
Anda bisa buat Tongseng Ayam Tanpa Santan memakai 21 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Tongseng Ayam Tanpa Santan
- Siapkan 300 gr daging ayam.
- Siapkan 1 bh wortel (karna gapunya kol).
- Kamu butuh 1 bh tomat.
- Siapkan Daun bawang.
- Siapkan 1 btg sereh.
- Anda butuh 2 lbr daun salam.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
- Anda butuh 1 sdt garam.
- Kamu butuh 1 sdt gula.
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Siapkan 500 ml air.
- Bunda butuh Bumbu Halus.
- Anda butuh 6 bawang merah.
- Bunda butuh 3 bawang putih.
- Anda butuh 5 bh cabe rawit.
- Siapkan 3 btr kemiri.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Bunda butuh 1 cm kunyit.
- Siapkan 1 sdt jintan.
Ada beragam jenis tongseng dari berbagai daerah di Indonesia, dan berikut beberapa resep tongseng ayam khas Indonesia yang bisa kamu. Tongseng memakai kuah kental dari santan. Tongseng ayam berisi potongan daging ayam, bunga kol, tomat, dan sebagainya. Nah, pada resep kali ini Kami berikan sejumlah resep membuat tongseng ayam tanpa memakai santan.
Langkah-langkah membuat Tongseng Ayam Tanpa Santan
- Cuci bersih ayam kemudian potong"dadu. Kemudian blender bahan"bumbu halus. Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih. Aduk" hingga bumbu tercampur rata.
- Kemudian masukkan air, garam, gula, kaldu bubuk, kecap. Aduk, tunggu hingga mendidih. Kemudian masukkan wortel, tomat dan daun bawang..
- Tes rasa, jika rasa sudah pas dan wortel sudah matang matikan api. Sajikan✨.
Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Nah, tongseng ayam tanpa santan siap untuk anda sajikan bersama nasi putih hangat. Resep Tongseng Sapi Tanpa Santan Enak. Cara Memasak Dengan Resep Tongseng Daging Ayam: Masak air hingga mendidih kemudian masukkan daging ayam dan tunggu hingga matang.
Mudah sekali bukan buat Tongseng Ayam Tanpa Santan ini? Selamat mencoba.