Resep Tongseng Ayam Spesial Dengan Kuah Santan dan Tanpa Santan Yang Lezat dan Maknyus Rasanya Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Tongseng Asli Khas Resep Masakan Jawa. Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing). Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam".

Tongseng Ayam Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol. Bunda bisa memasak Tongseng Ayam menggunakan 28 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Tongseng Ayam

  1. Siapkan 700 gr ayam (sy ayam fillet).
  2. Bunda butuh 700 cc air (sy 1.000cc).
  3. Kamu butuh 1 sdm mentega.
  4. Bunda butuh 2 sdm minyak.
  5. Siapkan 30 ml santan instant.
  6. Siapkan 1 bh tomat.
  7. Anda butuh 100 gr kol.
  8. Siapkan 15 bh cabe rawit hijau.
  9. Siapkan 7 bh cabe rawit merah.
  10. Kamu butuh 2 lbr daun salam.
  11. Siapkan 2 btg sereh.
  12. Anda butuh 1 ruas lengkuas.
  13. Siapkan 1/2 sdm kecap asin.
  14. Bunda butuh 2 sdm kecap manis.
  15. Siapkan Secukupnya garam.
  16. Bunda butuh Secukupnya gula pasir.
  17. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
  18. Anda butuh Bumbu halus :.
  19. Siapkan 10 btr bawang merah.
  20. Anda butuh 5 siung bawang putih.
  21. Kamu butuh 5 bh cabe merah keriting.
  22. Siapkan 7 btr kemiri.
  23. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  24. Kamu butuh 1/2 sdt kunyit bubuk.
  25. Anda butuh Pelengkap :.
  26. Kamu butuh Bawang goreng.
  27. Siapkan Acar.
  28. Anda butuh Emping.

Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Ini dia satu versi tongseng ayam yang lebih sehat. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen. Nah,jangan bingung jika anda ingin membuat tongseng ayam karena.

Cara buat Tongseng Ayam

  1. Siapkan smua bumbu..
  2. Blender bumbu halus..
  3. Rebus ayam dengan air hingga mendidih & keluar kaldunya, buang busanya..
  4. Panaskan margarin & minyak sayur, tumis bumbu halus, daun salam, sereh, lengkuas hingga harum..
  5. Masukkan air kaldu, ayam rebus & santan, aduk, masak hingga mendidih & meresap (untuk kekentalan santannya disesuaikan dengan selera masing2)..
  6. Beri garam, gula, kaldu, kecap asin & kecap manis, koreksi rasa..
  7. Masukkan kol, cabe rawit & tomat masak hingga mendidih. Matikan api. Sajikan dengan pelengkap..

Adalah tongseng ayam tanpa santan yang akan kami hadirkan resepnya pada kesempatan kali ini. Resep masakan ini cocok untuk anda yang bermasalah dengan konsumsi makanan yang bersantan. Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat. Untuk membuat tongseng ayam pun mudah dengan bahan bumbu yang banyak tersedia.

Mudah sekali bukan memasak Tongseng Ayam ini? Selamat mencoba.