Resep Tongseng Ayam Spesial Dengan Kuah Santan dan Tanpa Santan Yang Lezat dan Maknyus Rasanya Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Tongseng Asli Khas Resep Masakan Jawa. Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing). Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam".

Tongseng Ayam Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol. Bunda bisa memasak Tongseng Ayam menggunakan 27 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Tongseng Ayam

  1. Bunda butuh 300 gr Ayam Fillet.
  2. Siapkan 1/2 buah Jeruk Nipis.
  3. Siapkan 1/4 Bagian Kol (Rajang Kasar).
  4. Anda butuh 1 Buah Tomat (Belah 4 Bagian).
  5. Siapkan 1 Batang Daun Bawang (Rajang Kasar).
  6. Siapkan 3 Sdm Santan Kara.
  7. Siapkan Secukupnya Garam.
  8. Bunda butuh Secukupnya Gula.
  9. Bunda butuh Secukupnya Kecap Bango.
  10. Siapkan Secukupnya Lada.
  11. Siapkan Secukupnya Penyedap Rasa (Me Royko).
  12. Siapkan 400 Ml air.
  13. Siapkan Secukupnya Minyak untuk menumis.
  14. Kamu butuh Bumbu Halus.
  15. Siapkan 4 Siung Bawang Merah.
  16. Siapkan 2 Siung Bawang Putih.
  17. Bunda butuh 2 Buah Cabe Merah.
  18. Kamu butuh 3 Buah Cabe Rawit Merah.
  19. Siapkan 2 Buah Kemiri Sangrai.
  20. Siapkan 1/4 Ruas Kunyit.
  21. Anda butuh 1/4 Rias Jahe.
  22. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
  23. Siapkan Bumbu Utuh.
  24. Siapkan 5 Buah Cabe Rawit.
  25. Siapkan 1 Batang Serai (Digeprek).
  26. Siapkan 1/4 Ruas Lengkuas (Digeprek).
  27. Siapkan 2 Lbr Daun Salam.

Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Ini dia satu versi tongseng ayam yang lebih sehat. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen. Nah,jangan bingung jika anda ingin membuat tongseng ayam karena.

Langkah-langkah memasak Tongseng Ayam

  1. Tumis bumbu halus, masukkan bumbu utuh kecuali cabe..
  2. Masukkan ayam yg sudah dibersihkan dengan perasan jeruk nipis, tumis hingga berubah warna..
  3. Masukkan kecap + garam + gula + penyedap rasa + lada tumis dan aduk rata. Kemudian tambahkan air dan santan, masak hingga air sedikit menyusut..
  4. Setelah itu cek rasa, masukkan kol + tomat + cabe rawit utuh. Adul rata dan biarkan airnya menyusut..
  5. Tes rasa angkat dan siap di sajikan. selesai.

Sebenarnya ada beragam macam tongseng ayam yang dibuat, ada tongseng ayam original, tongseng ayam tanpa santan dan lain sebagainya. Namun kali ini kita sajikan tongseng ayam pedas. Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat. Untuk membuat tongseng ayam pun mudah dengan bahan bumbu yang banyak tersedia.

Mudah sekali bukan memasak Tongseng Ayam ini? Selamat mencoba.