Gulai Campur Nangka Muda & Ayam

Anda bisa memasak Gulai Campur Nangka Muda & Ayam memakai 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Gulai Campur Nangka Muda & Ayam

1. Siapkan 1.5 kg nangka muda, potong-potong dan cuci bersih.
2. Siapkan 14 potong/750 gr ayam.
3. Siapkan 2 bungkus Desaku Bubuk Kari.
4. Siapkan 2 batang serai, geprek.
5. Kamu butuh 3 lembar daun salam.
6. Anda butuh 6 cm lengkuas, geprek.
7. Kamu butuh 1 sdm garam.
8. Siapkan 1 bungkus masako ayam/kaldu jamur.
9. Bunda butuh 3 liter santan kekentalan sedang.
10. Bunda butuh Secukupnya minyak goreng.
11. Siapkan Bumbu halus :.
12. Siapkan 8 buah cabe tanjung/cabe besar.
13. Siapkan 10 siung bawang putih.
14. Anda butuh 20 butir bawang merah.
15. Kamu butuh 8 buah kemiri.

Langkah-langkah membuat Gulai Campur Nangka Muda & Ayam

1. Didihkan air secukupnya, masukkan nangka muda. Rebus hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas hingga harum. Tambahkan "Desaku Bubuk Kari". Aduk lagi hingga tercampur rata.
3. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna.
4. Tuang santan, tambahkan nangka muda (pindahkan kepanci besar klo wajannya ga cukup). Beri garam dan masako/kaldu jamur.
5. Masak hingga semua matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa.
6. Angkat dan sajikan dengan sambal ijo Padang.

Gampang sekali bukan membuat Gulai Campur Nangka Muda & Ayam ini? Selamat mencoba.