Lihat juga resep Tongseng ayam fillet enak lainnya! Mungkin kita lebih kenal dan terbiasa dengan gulai ayam, resep semur ayam, soto, sop ataupun sayur lodeh yang lebih familiar kedengarannya dan lebih sering dihidangkan di rumah. Tetapi kalau sudah mencoba salah satu resep masakan jawa tengah ini pasti akan ketagihan.

Tongseng Ayam Namun kali ini saya menggunakan daging ayam. Kuah dari tongseng sangat kuat dengan rasa dan aroma bumbu rempah. Pada resep yang saya buat kali ini saya tidak menggunakan. Bunda bisa membuat Tongseng Ayam memakai 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Tongseng Ayam

  1. Siapkan 500 gr Ayam.
  2. Bunda butuh 1/2 kol ukuran sedang.
  3. Siapkan 1 buah tomat.
  4. Bunda butuh 5 buah cabe rawit.
  5. Bunda butuh secukupnya Daun bawang.
  6. Siapkan 1 lembar daun salam.
  7. Anda butuh 1 batang sereh geprek.
  8. Bunda butuh 1 ruas lengkuas geprek.
  9. Kamu butuh 1 bungkus santan instan.
  10. Kamu butuh 700 ml air.
  11. Anda butuh Secukupnya Kecap.
  12. Siapkan Secukupnya gula merah.
  13. Bunda butuh Secukupnya Garam.
  14. Siapkan Secukupnya Bumbu Penyedap.
  15. Siapkan Bumbu Halus.
  16. Siapkan 8 siung bawang merah.
  17. Anda butuh 3 siung bawang putih.
  18. Bunda butuh 3 butir kemiri sangrai.
  19. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  20. Anda butuh 1 ruas kunyit.
  21. Siapkan 1 ruas jahe.

Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat? Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan tongseng ayam tapi belum mengetahui resepnya. Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu. Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto.

Langkah-langkah memasak Tongseng Ayam

  1. Potong ayam sesuai selera.
  2. Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum, setelah itu masukan ayam,sereh,daun salam dan lengkuas. Masak sampai ayam berubah warna.
  3. Setelah itu masukan air,kecap,garam,gula merah dan bumbu penyedap.aduk rata dan masak sampai mendidih.
  4. Setelah ayam empuk/matang masukan santan, kol, daun bawang, cabe rawit dan tomat. Aduk rata dan masak sampai mendidih kembali.setelah itu tes rasa jika sudah pas matikan api. Dan siap dihidangkan.

Tampilannya saja sudah begitu mengundang selera! Resep Tongseng Ayam - Tongseng merupakan sejenis sajian seperti makanan gulai dengan bumbu yang lebih "tajam" dan mempunyai cita rasa gurih dengan kuah yang cukup kental. Perbedaan tongseng dengan gulai terletak pada bagian daging yang digunakan. ' Masakan tongseng tercipta dari perpaduan sate dan gulai yang dibuat menggunakan aneka rempah pilihan, yang kemudian dimasak dengan cara. Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce). Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta.

Gampang sekali bukan memasak Tongseng Ayam ini? Selamat mencoba.