Variasi masakan sayur kali ini adalah olahan nangka muda campur ceker dengan kuah santan tetapi tidak sekental gulai. Walaupun kita bisa juga menambahkan takaran santan kental serta takaran pedasnya seperti dalam cara memasak gulai nangka khas Padang. Sayur nangka ceker ini sangat enak.

Gulai ceker nangka muda (gori) Adanya ceker ayam yang melengkapi tentunya akan membuat sayur. Masukkan nangka dan kacang panjang serta cabe rawit utuh, bumbui garam, kaldu. Gulai cubadak alias gulai nangka memang termasuk makanan yang harus ada di menu warung atau rumah makan Padang. Kamu bisa memasak Gulai ceker nangka muda (gori) memakai 13 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Gulai ceker nangka muda (gori)

  1. Bunda butuh 1 bungkus nangka muda (3000).
  2. Siapkan Kol (2000)(option boleh gak, me : habisin stok dikulkas).
  3. Kamu butuh 5 buah ceker (2000).
  4. Bunda butuh 1 santan kara (65ml).
  5. Siapkan Bumbu halus :.
  6. Kamu butuh 3 siung bawang merah.
  7. Siapkan 2 siung bawang putih besar.
  8. Anda butuh 3 cabe merah kriting.
  9. Siapkan 1 cabe rawit (me : gak begitunsuka pedas).
  10. Siapkan 1/2 sdt merica.
  11. Kamu butuh 1 sdt garam.
  12. Kamu butuh 2 buah daun salam.
  13. Anda butuh 2 cm laos geprek.

Tambahkan santan kental dan sedikit air jika diperlukan. Lanjutkan dengan memasukkan nangka muda dan kacang panjang. Zum Schluss die Zimtstange und die Nelken entfernen, die Sellerieblätter und den Dill zufügen und unterrühren. Das Gulai Nangka muda dan Sayur campur in Servierschalen geben, garnieren und mit weiteren Beilagen servieren.

Cara buat Gulai ceker nangka muda (gori)

  1. Siapkan bahan, potong* cuci bersih..
  2. Rebus ceker & nangka muda dalam air mendidih kurang lebih 5 menit. Tiriskan..
  3. Ulek bumbu halus. Kemudian tumis hingga harum. Tambahkan laos & daun salam..
  4. Masukkan santan, tambahkan air 400ml. Dan masukkan semua bahan (kol, nangka muda, ceker).
  5. Biarkan mendidih, beri gula & garam, test rasa....
  6. Jika sudah pas, matikan kompor, siap disajikan.

Sudah pernah cobain bikin Gulai Nangka belum nih, Bun? Gulai Nangka nih termasuk salah satu jenis sayuran. Sama kayak namanya, bahan dasar y. Gulai nangka adalah kuliner resep masakan khas padang berbahan baku sayuran nangka muda yang dimasak dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih. Gulai nangka disebut juga kari nangka mempunyai bumbunya yang kaya rempah sehingga sayur nangka muda berwarna kekuning-kuningan.

Gampang sekali bukan buat Gulai ceker nangka muda (gori) ini? Selamat mencoba.