Masakan rumahan sederhana,TOnseng Ayam jika merasa bosan dgn olahan ayam. Tongseng Ayam Rumahan Biasanya kalo pengen makan tongseng, kami beli di tukang sate. Kali ini aku coba bikin sendiri, rasanya gak kalah nikmat dari yang biasa tukang sate jual.

Tongseng ayam rumahan Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu. Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto. Tampilannya saja sudah begitu mengundang selera! Anda bisa buat Tongseng ayam rumahan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Tongseng ayam rumahan

  1. Kamu butuh 1/2 kilo ayam.
  2. Anda butuh 250 mil susu indomilk cream.
  3. Bunda butuh 3 lembar daun dalam.
  4. Siapkan 2 lembar jahe.
  5. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  6. Bunda butuh 1 ruas lengkuas.
  7. Bunda butuh secukupnya Kecap manis.
  8. Kamu butuh 1 buah wortel.
  9. Kamu butuh 1 buah tomat.
  10. Siapkan Bumbu halus :.
  11. Anda butuh 4 buah bawang merah.
  12. Kamu butuh 4 buah bawang putih.
  13. Siapkan 7 buah cabe kriting.
  14. Kamu butuh 5 buah cabe rawit merah.
  15. Siapkan 1 jempol jahe.
  16. Siapkan Sedikit kencur.
  17. Kamu butuh 1 ruas kunyit.
  18. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  19. Bunda butuh 1 sdt merica.
  20. Siapkan 4 buah kemiri.
  21. Kamu butuh secukupnya Garam.
  22. Siapkan secukupnya Royco.

Resep Tongseng Ayam - Olahan tongseng tidak hanya tongseng kambing lho, tapi ada juga tongseng ayam. Tongseng ayam adalah hidangan yang mantap dan nagih abis. Masakan ini kaya akan bumbu dan selalu menggugah selera apabila dihidangkan dengan nasi. Tongseng ayam bisa dibuat dengan daging ayam jenis apa saja.

Langkah-langkah memasak Tongseng ayam rumahan

  1. Bersihkan ayam dan potong kecil2 atau sesuai selera. Lumuri garam dan merica diamkan..
  2. Ulek bumbu halus atau blender. Kemudian Tumis hingga harum.masukan sedikit air aduk aduk lalu masukan salam, serai, daun jeruk dan lengkuas. Aduk aduk lagi hingga harum..
  3. Masukan potongan ayam dan wortel ke dalam bumbu tumisan. Aduk hingga merata dan kasih air secukupnya. Tambahkan kecap secukupnya lalu aduk sampai merata dan jgn lupa tambahkan tomat. Tunggu hingga mendidih lalu tambahkan royco dan kecap manis..
  4. Setelah mendidih dan harum, tambahkan susu cream indomilk (saya tdk pakai santan krna gk da stok nya). Aduk aduk lagi tunggu ayam hingga empuk..
  5. Setelah di rasa empuk cek rasa dan aduk lagi hingga warnanya berubah dan pas..

Lihat juga resep Tongseng Ayam Tanpa Santan enak lainnya! Tongseng mungkin agak sedikit asing buat masyarakat kita. Mungkin kita lebih kenal dan terbiasa dengan gulai ayam, resep semur ayam, soto, sop ataupun sayur lodeh yang lebih familiar kedengarannya dan lebih sering dihidangkan di rumah. Sebagaimana kita ketahui bersama daging ayam jika dibandingkan dengan daging sapi atau daging. Ini karena tekstur daging ayam yang lembut dan mudah untuk dikunyah, selain itu dari sisi kesehatan pun daging ayam termasuk yang memiliki kandungan rendah kolesterol jika dibandingkan.

Gampang sekali kan membuat Tongseng ayam rumahan ini? Selamat mencoba.