Lihat juga resep Tongseng ayam fillet enak lainnya! Tongseng mungkin agak sedikit asing buat masyarakat kita. Mungkin kita lebih kenal dan terbiasa dengan gulai ayam, resep semur ayam, soto, sop ataupun sayur lodeh yang lebih familiar kedengarannya dan lebih sering dihidangkan di rumah.

Tongseng Ayam 🐔🐔 Biasanya daging yang digunakan adalah daging kambing atau sapi. Namun kali ini saya menggunakan daging ayam. Kuah dari tongseng sangat kuat dengan rasa dan aroma bumbu rempah. Kamu bisa memasak Tongseng Ayam 🐔🐔 menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Tongseng Ayam 🐔🐔

  1. Siapkan 1/2 kg Ayam.
  2. Siapkan Bumbu Halus.
  3. Siapkan 6 bawang merah.
  4. Siapkan 3 siung bawang putih.
  5. Siapkan 5 cabe merah kriting.
  6. Kamu butuh 3 kemiri (sangrai).
  7. Kamu butuh 1 Sdm ketumbar (sangrai).
  8. Siapkan 1 ruas jahe (bakar).
  9. Anda butuh 3 ruas kunyit (bakar).
  10. Bunda butuh Bahan cemplung :.
  11. Anda butuh Sereh.
  12. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  13. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  14. Siapkan 2 ruas lengkuas geprek.
  15. Kamu butuh Bahan pelengkap.
  16. Anda butuh 2 sdm kecap manis.
  17. Siapkan 1 buah tomat (potong2).
  18. Anda butuh sesuai selera Kubis.
  19. Anda butuh Sck gula.
  20. Bunda butuh Sck kaldu bubuk.
  21. Siapkan Sck garam.
  22. Siapkan 1/2 bungkus santan kara.
  23. Siapkan Sck nya air.

Pada resep yang saya buat kali ini saya tidak menggunakan. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat? Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan tongseng ayam tapi belum mengetahui resepnya. Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu.

Langkah-langkah memasak Tongseng Ayam 🐔🐔

  1. Potong2 Ayam ^ rebus tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus hinga harum,masukan bahan cemplung sereh,daun jeruk,daun salam lengkuas.
  3. Masukan potongan Ayam aduk2 tambahkan air kaldu rebusan ayam tambahkan kaldu bubuk garam gula kecap manis koreksi rasa sampai pas.
  4. Masukan kubis,tomat aduk2 tambahkan kara.
  5. Masak sampai kubis dan tomat layu..sajikan...

Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto. Tampilannya saja sudah begitu mengundang selera! Tongseng kalau di Yogyakarta memang dibuat dari gulai yang dibumbuhin lagi. Lebih manis, kecokelatan, pedas dan kental santannya. Isinya pun biasanya ada daun kol, tomat dan tambahan cabai rawit yang suka pedas.

Mudah sekali bukan bikin Tongseng Ayam 🐔🐔 ini? Selamat mencoba.