Sudah beberapa tahun ini, tongseng menjadi menu lebaran yg wajib ada. Lihat juga resep Tongseng ayam fillet enak lainnya! Di kulkas masih ada ayam.kepikiran makan yang pedas.apa yaa?

Tongseng Ayam dan Cuciwis Tongseng ayam memiliki rasa gurih-manis yang pekat dari resep racikan bumbu lada, kemiri, bawang putih, dan bawang merah, yang dipadukan dengan empuknya daging ayam, renyahnya daun kol, dan rasa pedas dari cabe rawit di iris-iris. Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna dan mengeluarkan minyak. Beri air, gula, garam, kecap manis, penyedap rasa aduk rata. Bunda bisa buat Tongseng Ayam dan Cuciwis menggunakan 26 bahan dan 13 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Tongseng Ayam dan Cuciwis

  1. Siapkan 1 ekor ayam dipotong kecil2.
  2. Kamu butuh 300 gr cuciwis.
  3. Siapkan 15 bh cabai rawit merah, dipotong2.
  4. Siapkan 2 bh tomat, dipotong-potong.
  5. Anda butuh 2 lbr daun salam.
  6. Siapkan 4 lbr daun jeruk.
  7. Siapkan 1 btg serai.
  8. Bunda butuh 2 cm jahe.
  9. Kamu butuh 3 sdm kecap manis.
  10. Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
  11. Bunda butuh 1 sdt garam.
  12. Siapkan 1 bh kaldu blok.
  13. Bunda butuh 1/2 sdt lada bubuk.
  14. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  15. Kamu butuh 1/4 sdt jintan bubuk.
  16. Anda butuh 5 cm kayu manis.
  17. Siapkan 4 bh kapulaga.
  18. Siapkan 2 bh bunga lawang.
  19. Bunda butuh 1/2 bks DESAKU bumbu kari.
  20. Bunda butuh 500 ml air.
  21. Siapkan 65 ml santan instan.
  22. Siapkan secukupnya Minyak untuk menumis.
  23. Siapkan Bumbu Dihaluskan.
  24. Siapkan 6 btr bawang merah.
  25. Siapkan 3 siung bawang putih.
  26. Kamu butuh 2 btr kemiri.

Biarkan sampai ayam empuk dan air sedikit menyusut. Jgn lp koreksi rasa Tongseng mungkin agak sedikit asing buat masyarakat kita. Mungkin kita lebih kenal dan terbiasa dengan gulai ayam, resep semur ayam, soto, sop ataupun sayur lodeh yang lebih familiar kedengarannya dan lebih sering dihidangkan di rumah. Tetapi kalau sudah mencoba salah satu resep masakan jawa tengah ini pasti akan ketagihan.

Langkah-langkah buat Tongseng Ayam dan Cuciwis

  1. Persiapan bahan.
  2. Cuciwis dibelah dua.
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri.
  4. Tumis ketumbar bubuk dan jintan bubuk hingga harum.
  5. Masukkan bumbu halus. Aduk rata. Tumis hingga harum.
  6. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe, kayu manis, kapulaga dan bunga lawang. Aduk rata.
  7. Masukkan potongan ayam. Aduk rata. Masak hingga ayam setengah matang.
  8. Bumbui dengan garam, lada bubuk, kaldu blok dan bumbu kari. Aduk rata.
  9. Masukkan air. Masak hingga mendidih dan ayam matang.
  10. Tambahkan kecap manis dan gula pasir. Aduk rata. Koreksi rasa.
  11. Masukkkan santan instan. Aduk rata. Masak hingga mendidih.
  12. Masukkan potongan cabe, irisan cuciwis dan potongan tomat.
  13. Masak hingga matang.

Resep Tongseng Ayam - Tongseng merupakan sejenis sajian seperti makanan gulai dengan bumbu yang lebih "tajam" dan mempunyai cita rasa gurih dengan kuah yang cukup kental. Perbedaan tongseng dengan gulai terletak pada bagian daging yang digunakan. ' Masakan tongseng tercipta dari perpaduan sate dan gulai yang dibuat menggunakan aneka rempah pilihan, yang kemudian dimasak dengan cara. Bahan dan bumbu : Ayam Kol Danu bawang Tomat hijau Air secukupnya Minyak untuk menumis Bumbu : Bawang merah Bawang putih Cabe merah Cabe rawit merah Kemiri Ketumbar Lada Jahe Kunyit Daun salam. Resep Tongseng Ayam - Olahan tongseng tidak hanya tongseng kambing lho, tapi ada juga tongseng ayam. Tongseng ayam adalah hidangan yang mantap dan nagih abis.

Gampang sekali kan membuat Tongseng Ayam dan Cuciwis ini? Selamat mencoba.