Resep Tongseng Ayam Spesial Dengan Kuah Santan dan Tanpa Santan Yang Lezat dan Maknyus Rasanya Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Tongseng Asli Khas Resep Masakan Jawa. Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing). Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam".

Tongseng Ayam Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol. Anda bisa memasak Tongseng Ayam memakai 27 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Tongseng Ayam

  1. Siapkan 500 g Daging ayam potong kecil.
  2. Anda butuh Bahan blender.
  3. Anda butuh 6 Siung Bawang merah.
  4. Anda butuh 3 Siung Bapur.
  5. Siapkan 3 Butir Kemiri.
  6. Anda butuh 1 Sdt Ketumbar (pake bubuk).
  7. Siapkan 1 Ruas jari kunyit.
  8. Siapkan 1/2 Ruas jari jahe.
  9. Kamu butuh Bahan tumis.
  10. Kamu butuh 2 Sdt minyak goreng.
  11. Siapkan 2 Siung Bawang merah iris tipis.
  12. Bunda butuh 4 Buah Cabe Rawit di iris agak tebal.
  13. Bunda butuh 1 Batang sereh (geprek).
  14. Siapkan 2 Lembar Daun Salam.
  15. Siapkan 1 Lembar Daun Jeruk (tulangnya buang).
  16. Kamu butuh 1 Ruas Lengkuas di potong.
  17. Siapkan Sayur pelengkap.
  18. Bunda butuh Tomat.
  19. Anda butuh Kol.
  20. Siapkan Kecap manis.
  21. Anda butuh Santen.
  22. Anda butuh Daun prei.
  23. Siapkan Bumbu:.
  24. Siapkan 1 sdt garam.
  25. Anda butuh 1,5 Gula.
  26. Siapkan 1 sdt penyedap rasa ayam.
  27. Anda butuh 700 ml Air putih.

Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Ini dia satu versi tongseng ayam yang lebih sehat. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen. Nah,jangan bingung jika anda ingin membuat tongseng ayam karena.

Langkah-langkah buat Tongseng Ayam

  1. Potong ayam menjadi kecil2.
  2. Blender semua bahan blender. Tambahkan air sedikit untuk memudahkan blender.
  3. Tumis bahan tumis(bawang merah&cabai) menggunakan minyak, kemudian masukan bahan blender. Masukan semua bahan tumis (sereh, daun salam, daun jeruk, laos). Masak sampai air hilang pada bumbu..
  4. Masukkan ayam yang sudah dicuci bersih ke dalam wajan, aduk sampai bumbu rata pada permukaan ayam..
  5. Tambahkan air kedalam wajan, pastikan ayam terendam dalam air. Kemudian tunggu sampai air menyusut dan ayam sudah empuk..
  6. Apabila sudah menyusut, tambahkan bumbu(garam,gula,peny. rasa). Aduk lagi dan diamkan menyusut..
  7. Koreksi rasa! Apabila suda oke, masukan bahan sayur yg bunda gunakan.

Adalah tongseng ayam tanpa santan yang akan kami hadirkan resepnya pada kesempatan kali ini. Resep masakan ini cocok untuk anda yang bermasalah dengan konsumsi makanan yang bersantan. Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat. Untuk membuat tongseng ayam pun mudah dengan bahan bumbu yang banyak tersedia.

Gampang sekali kan membuat Tongseng Ayam ini? Selamat mencoba.