Lihat juga resep Tongseng ayam fillet enak lainnya! Di video kali ini mama Kenzo & Aisya mau berbagi cara masak Tongseng ayam. Bahan-bahan : - Ayam yg sudah dipotong-potong &dicuci bersih - Sayur kol - Cabe rawit sesuai.

Tongseng Ayam Tetapi kalau sudah mencoba salah satu resep masakan jawa tengah ini pasti akan ketagihan. Masih edisi ayam nih Bund, bisa jd referensi kalo bosan dgn daging 😁 Tongseng merupakan masakan berkuah santan dengan isian daging. Biasanya daging yang digunakan adalah daging kambing atau sapi. Kamu bisa membuat Tongseng Ayam memakai 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Tongseng Ayam

  1. Bunda butuh 500 gr ayam.
  2. Siapkan Saya pakai dada ayam fillet dan bagian paha ayam di potong kecil.
  3. Kamu butuh Paha ayam di goreng sebentar.
  4. Kamu butuh Santan (saya pake KARA kecil).
  5. Siapkan 1 batang serai,memarkan.
  6. Kamu butuh Lengkuas, memarkan.
  7. Siapkan 4 lembar daun salam.
  8. Bunda butuh 1 buah tomat di bagi 4.
  9. Anda butuh Cabe rawit, tergantung selera mau berapa banyak.
  10. Siapkan 5 lembar daun kol di potong kasar.
  11. Kamu butuh secukupnya Garam/ penyedap rasa, kecap manis, gula merah.
  12. Anda butuh Bumbu halus:.
  13. Siapkan 10 butir bawang merah.
  14. Siapkan 5 siung bawang putih.
  15. Siapkan 3 cabe merah keriting.
  16. Bunda butuh 2 butir kemiri.
  17. Siapkan 2 sdt Ketumbar bubuk.
  18. Bunda butuh 1 ruas jari kunyit.
  19. Anda butuh secukupnya Lada bubuk.

Namun kali ini saya menggunakan daging ayam. Kuah dari tongseng sangat kuat dengan rasa dan aroma bumbu rempah. Pada resep yang saya buat kali ini saya tidak menggunakan. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat?

Langkah-langkah memasak Tongseng Ayam

  1. Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam, lengkuas.. masak hingga bumbu harum.
  2. Masukkan potongan daging ayam, aduk- aduk dan masak hingga setengah matang.
  3. Masukkan santan kara yang telah di campur dengan air, gula merah, kecap manis, penyedap rasa dan cabe rawit.
  4. Masak hingga ayam matang dan kuah agak kental dan menyusut.. koreksi rasa.
  5. Masukkan irisan tomat dan kol.. aduk2 sebentar.
  6. Hidangkan tongseng ayam ke piring sajian dan taburkan bawang merah goreng.

Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan tongseng ayam tapi belum mengetahui resepnya. Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu. Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto. Tampilannya saja sudah begitu mengundang selera! Resep Tongseng Ayam - Tongseng merupakan sejenis sajian seperti makanan gulai dengan bumbu yang lebih "tajam" dan mempunyai cita rasa gurih dengan kuah yang cukup kental.

Gampang sekali bukan buat Tongseng Ayam ini? Selamat mencoba.