Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat? Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan tongseng ayam tapi belum mengetahui resepnya. Resep Tongseng Ayam - Tongseng adalah jenis masakan berkuah seperti gulai, namun dengan bumbu rempah yang lebih banyak saat memasak nya sehingga rasanya lebih terasa.

Tongseng ayam kecap Masukkan ayam yang sudah dipotong, biarkan bumbu meresap. Kemudian ditambahkan air, rebus hingga ayam matang. Tambahkan kecap, gula jawa, garam masukkan santan. Kamu bisa memasak Tongseng ayam kecap menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Tongseng ayam kecap

  1. Siapkan 1/4 kg ayam.
  2. Kamu butuh secukupnya Kubis.
  3. Bunda butuh 3 Bawang merah dan 2 bawang putih.
  4. Siapkan Cabe besar dan cabe rawit.
  5. Siapkan 1 batang serai.
  6. Anda butuh 2 lembar daun jeruk dan daun salam.
  7. Bunda butuh 1 ruas Jahe.
  8. Siapkan 1 kemiri.
  9. Kamu butuh Lada bubuk.
  10. Anda butuh Kecap manis.
  11. Siapkan 1 buah tomat.

Masukkan kol, daun bawang dan irisan tomat. Cuci bersih ayam kemudian potong dadu dan rebus sampai empuk. blender bumbu-bumbu halus di atas. Tumis bumbu halus dengan minyak dan margarin secukupnya, tunggu sampai aromanya tercium wangi, Selanjutnya masukkan potongan daging ayam rebus, aduk rata. Tambahkan kecap, garam, lada dan sedikit air.

Cara membuat Tongseng ayam kecap

  1. Potong ayam dan kubis kecil" lalu cuci dgn air bersih.
  2. Siapkan bumbu yg akan diulek (bawang merah, bawang putih, cabai besar, cabai kecil, kemiri, jahe) serai digeprek.
  3. Siapkan minyak goreng panas, masukkan bumbu yg sdh dihaluskan lalu tambahkan air secukupnya, masukkan potongan ayam, daun salam, daun jeruk.. Biarkan sampai ayam empuk.
  4. Tambahkan kecap manis secukupnya, penyedap rasa, gula dan lada bubuk..
  5. Masukkan irisan kubis dan irisan tomat. Aduk" sebentar sampai kubisnya layu..
  6. Tes rasa dan sajikan dgn nasi hangat.

Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu. Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto. Tampilannya saja sudah begitu mengundang selera! Tongseng mungkin agak sedikit asing buat masyarakat kita. Mungkin kita lebih kenal dan terbiasa dengan gulai ayam, resep semur ayam, soto, sop ataupun sayur lodeh yang lebih familiar kedengarannya dan lebih sering dihidangkan di rumah.

Gampang sekali bukan buat Tongseng ayam kecap ini? Selamat mencoba.