Resep Tongseng Ayam Spesial Dengan Kuah Santan dan Tanpa Santan Yang Lezat dan Maknyus Rasanya Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Tongseng Asli Khas Resep Masakan Jawa. Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing). Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam".

Tongseng Ayam Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol. Bunda bisa buat Tongseng Ayam menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Tongseng Ayam

  1. Bunda butuh 1/2 Kg Ayam (potong sesuai selera).
  2. Siapkan 4 Lembar Kol (iris kasar).
  3. Siapkan 1 Buah Tomat (potong 6 bagian).
  4. Siapkan 2 Batang Daun Bawang (iris kasar).
  5. Bunda butuh 3 Siung Bawang Merah (iris kasar).
  6. Siapkan 12 Buah Cabe Rawit Merah (utuh).
  7. Kamu butuh 4 Buah Cabe Rawit Merah (iris).
  8. Kamu butuh 1 Ruas Jahe (geprek).
  9. Kamu butuh 2 Lembar Daun Salam.
  10. Siapkan 2 Lembar Daun Jeruk.
  11. Anda butuh 1 Batang Serai.
  12. Siapkan 1/2 sdt Garam.
  13. Siapkan 1/2 sdt Gula.
  14. Anda butuh 1 sdt Kaldu Bubuk.
  15. Siapkan 5 sdm Kecap Manis.
  16. Bunda butuh 20 ml Santan Kara (opsional).
  17. Siapkan Secukupnya Air.
  18. Siapkan Bumbu Halus:.
  19. Siapkan 6 Siung Bawang Merah.
  20. Anda butuh 3 Siung Bawang Putih.
  21. Anda butuh 2 Buah Kemiri.
  22. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar Bubuk.
  23. Siapkan 1/2 sdt Lada Bubuk.
  24. Bunda butuh 1 Ruas Kunyit.

Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Ini dia satu versi tongseng ayam yang lebih sehat. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen. Nah,jangan bingung jika anda ingin membuat tongseng ayam karena.

Langkah-langkah membuat Tongseng Ayam

  1. Bersihkan ayam dengan air mengalir lalu sisihkan ke dalam wadah. Tumis Irisan bawang merah dan irisan cabe rawit lalu masukan bumbu halus, jahe, daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis hingga wangi..
  2. Setelah tumisan bumbu wangi, masukan daging ayam aduk rata hingga warna berubah kekuningan (setengah matang)..
  3. Lalu masukan air (aduk) tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih masukan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis secukupnya..masukan santan aduk kembali hingga merata..
  4. Masukan irisan kol, tomat, daun bawang dan cabe rawit utuh. Masak hingga daging ayam empuk dan tunggu hingga bumbu meresap..
  5. Koreksi rasa lalu sajikanšŸ„°.

Adalah tongseng ayam tanpa santan yang akan kami hadirkan resepnya pada kesempatan kali ini. Resep masakan ini cocok untuk anda yang bermasalah dengan konsumsi makanan yang bersantan. Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat. Untuk membuat tongseng ayam pun mudah dengan bahan bumbu yang banyak tersedia.

Gampang sekali kan bikin Tongseng Ayam ini? Selamat mencoba.