Resep Tongseng Ayam Spesial Dengan Kuah Santan dan Tanpa Santan Yang Lezat dan Maknyus Rasanya Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Tongseng Asli Khas Resep Masakan Jawa. Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing). Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam".

Tongseng Ayam Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol. Anda bisa memasak Tongseng Ayam menggunakan 27 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Tongseng Ayam

  1. Anda butuh 1/2 kg daging ayam.
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  3. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
  4. Siapkan 3 lembar daun salam.
  5. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  6. Kamu butuh 2 batang sereh (geprek).
  7. Anda butuh secukupnya kol.
  8. Anda butuh secukupnya tomat.
  9. Kamu butuh 50 ml santan kental dicairkan.
  10. Anda butuh 2 sdm kecap manis.
  11. Siapkan 1 sdt garam.
  12. Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
  13. Bunda butuh 1/2 sdt merica bubuk.
  14. Kamu butuh 1.5 sdm gula pasir.
  15. Siapkan 2 siung bawang merah iris tipis.
  16. Bunda butuh 2 batang daun bawang iris.
  17. Siapkan 10 buah cabe rawit merah.
  18. Anda butuh 1 buah cabe merah besar.
  19. Kamu butuh 1 L air.
  20. Bunda butuh Bumbu Halus.
  21. Siapkan 8 siung bawang merah.
  22. Siapkan 3 siung bawang putih.
  23. Bunda butuh 1 ruas kunyit (1 sdt kunyit bubuk).
  24. Bunda butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
  25. Anda butuh 1 ruas jahe.
  26. Kamu butuh 3 butir kemiri sangrai.
  27. Bunda butuh sedikit air untuk memudahkan blender.

Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Ini dia satu versi tongseng ayam yang lebih sehat. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen. Nah,jangan bingung jika anda ingin membuat tongseng ayam karena.

Cara memasak Tongseng Ayam

  1. Cuci bersih ayam dan lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan kurleb 15 menit sambil mempersiapkan bahan lainnya..
  2. Panaskan sedikit minyak. Tumis 2 siung bawang merah, 2cabe rawit, 1 buah cabe merah yg sudah diiris tipis, hingga layu dan wangi.
  3. Masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, masak hingga matang dan tidak langu.
  4. Masukkan ayam yang sudah dicuci, masak hingga bumbu melumuri seluruh bagian ayam.
  5. Tuangkan air, aduk rata, dan masak hingga air mulai berkurang dan ayam mulai matang.
  6. Masukkan garam, gula, merica, kaldu bubuk, kecap manis, aduk rata dan koreksi rasa..
  7. Masukkan santan kemudian aduk rata. Diamkan kembali hingga bumbu mulai meresap.
  8. Masukkan kol, tomat, daun bawang serta sisa cabe rawit merah yg utuh. Aduk rata kembali dan masak hingga matang..
  9. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng. Selamat mencoba. :).

Adalah tongseng ayam tanpa santan yang akan kami hadirkan resepnya pada kesempatan kali ini. Resep masakan ini cocok untuk anda yang bermasalah dengan konsumsi makanan yang bersantan. Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat. Untuk membuat tongseng ayam pun mudah dengan bahan bumbu yang banyak tersedia.

Gampang sekali bukan memasak Tongseng Ayam ini? Selamat mencoba.