Lihat juga resep Tongseng ayam fillet enak lainnya! Mungkin kita lebih kenal dan terbiasa dengan gulai ayam, resep semur ayam, soto, sop ataupun sayur lodeh yang lebih familiar kedengarannya dan lebih sering dihidangkan di rumah. Tetapi kalau sudah mencoba salah satu resep masakan jawa tengah ini pasti akan ketagihan.

Tongseng Ayam Namun kali ini saya menggunakan daging ayam. Kuah dari tongseng sangat kuat dengan rasa dan aroma bumbu rempah. Pada resep yang saya buat kali ini saya tidak menggunakan. Anda bisa buat Tongseng Ayam menggunakan 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Tongseng Ayam

  1. Bunda butuh 2 bagian dada ayam+1 bagian paha kira2 ga sampe sekilo ya mom.
  2. Siapkan 1 sachet kara 65ml diencerkan menjadi semangkuk santan.
  3. Siapkan Bumbu halus :.
  4. Bunda butuh 1 ruas kunyit.
  5. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  6. Siapkan 4 btr kemiri.
  7. Siapkan 1 biji pala.
  8. Siapkan 1 cm jahe.
  9. Siapkan Bumbu pelengkap.
  10. Siapkan 1 batang serai.
  11. Siapkan 7 buah bawang merah iris.
  12. Siapkan 4 buah bawang putih iris.
  13. Kamu butuh 5 buah cabe merah.
  14. Anda butuh 3 lembar daun salam.
  15. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  16. Siapkan 2 gelas air.
  17. Siapkan 10 buah cabe rawit utuh.
  18. Bunda butuh 1 sdt garam.
  19. Kamu butuh 1/2 sdt gula pasir.
  20. Anda butuh 4 sdm kecap manis.
  21. Siapkan 1 batang daun bawang.
  22. Anda butuh 4 lembar Kol dipotong2.

Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat? Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan tongseng ayam tapi belum mengetahui resepnya. Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu. Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto.

Cara membuat Tongseng Ayam

  1. Potong ayam agak kecil lalu lumuri dg jeruk nipis diamkan beberapa saat lalu bilas bersih.. sisihkan.
  2. Giling ketumbar,kemiri,kunyit,biji pala,jahe serta cabe merah hingga halus.
  3. Iris tipis bawang merah n bawang putih.
  4. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah n bawang putih yg sdh diiris tipis sampai harum lalu masukkan bumbu halus beserta daun salam,daun jeruk,dan sereh.
  5. Setelah bumbu wangi n matang masukkan ayam tambahkan air masak sampai air menyusut lalu tambahkan santan.
  6. Masukkan kecap manis gula garam masak hingga kuah agak menyusut lalu tes rasa ya mom.
  7. Setelah itu masukkan kol n cabe rawit merah utuh n daun bawang..masak sbntr lalu angkat n siap disajikan..taburi bawang goreng pada saat di sajikan.

Tampilannya saja sudah begitu mengundang selera! Resep Tongseng Ayam - Tongseng merupakan sejenis sajian seperti makanan gulai dengan bumbu yang lebih "tajam" dan mempunyai cita rasa gurih dengan kuah yang cukup kental. Perbedaan tongseng dengan gulai terletak pada bagian daging yang digunakan. ' Masakan tongseng tercipta dari perpaduan sate dan gulai yang dibuat menggunakan aneka rempah pilihan, yang kemudian dimasak dengan cara. Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce). Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta.

Gampang sekali bukan membuat Tongseng Ayam ini? Selamat mencoba.