Resep Tongseng Ayam Spesial Dengan Kuah Santan dan Tanpa Santan Yang Lezat dan Maknyus Rasanya Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Tongseng Asli Khas Resep Masakan Jawa. Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing). Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam".

Tongseng Ayam Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol. Bunda bisa memasak Tongseng Ayam memakai 24 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Tongseng Ayam

  1. Anda butuh 8 potong ayam (ambil dagingnya saja).
  2. Bunda butuh 1 jeruk nipis ambil airnya.
  3. Anda butuh 1/4 bagian kol (iris sesuai selera).
  4. Siapkan 1 buah tomat hijau.
  5. Siapkan 2 cabai merah besar.
  6. Bunda butuh 1 cabai merah keriting.
  7. Anda butuh 50 ml santan kental (bisa disesuaikan dengan selera kekentalan).
  8. Siapkan 500 ml air (bisa disesuaikan dengan selera kekentalan).
  9. Siapkan secukupnya Garam, gula, lada, dan kaldu bubuk.
  10. Siapkan sesuai selera Kecap.
  11. Siapkan Bumbu Halus.
  12. Bunda butuh 10 bawang merah.
  13. Siapkan 5 bawang putih.
  14. Kamu butuh 1 sdt ketumbar bubuk.
  15. Kamu butuh 3 butir kemiri (disangrai).
  16. Kamu butuh 1 cm kunyit.
  17. Siapkan 1 cm jahe.
  18. Siapkan 1/4 sdt pala.
  19. Siapkan Bumbu Rempah.
  20. Siapkan 5 daun jeruk.
  21. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  22. Anda butuh 2 batang serai ambil putihnya saja (geprek).
  23. Anda butuh 2 cm lengkuas (geprek).
  24. Siapkan 2 cm kayu manis.

Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Ini dia satu versi tongseng ayam yang lebih sehat. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen. Nah,jangan bingung jika anda ingin membuat tongseng ayam karena.

Langkah-langkah membuat Tongseng Ayam

  1. Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam lalu diamkan selama 10 menit. Lalu cuci bersih kembali..
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi kemudian masukan bumbu rempah, aduk sampai rata..
  3. Masukan ayam, aduk ayam dengan bumbu sampai merata dan ayam berubah warna menjadi pucat. Tambahkan air, masak sampai ayam terendam. Tunggu sampai empuk..
  4. Tambahkan santan, garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk, dan kecap. Aduk sampai rata..
  5. Masukan irisan kol, cabe merah besar, cabe merah keriting, tomat ijo. Masak sampai mendidih dan air menyusut (disesuaikan dengan selera mau kuah nya banyak atau tidak).
  6. Koreksi rasa dan siap disajikan..

Adalah tongseng ayam tanpa santan yang akan kami hadirkan resepnya pada kesempatan kali ini. Resep masakan ini cocok untuk anda yang bermasalah dengan konsumsi makanan yang bersantan. Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat. Untuk membuat tongseng ayam pun mudah dengan bahan bumbu yang banyak tersedia.

Mudah sekali bukan membuat Tongseng Ayam ini? Selamat mencoba.