Lihat juga resep Tongseng ayam fillet enak lainnya! Mungkin kita lebih kenal dan terbiasa dengan gulai ayam, resep semur ayam, soto, sop ataupun sayur lodeh yang lebih familiar kedengarannya dan lebih sering dihidangkan di rumah. Tetapi kalau sudah mencoba salah satu resep masakan jawa tengah ini pasti akan ketagihan.

Tongseng ayam Namun kali ini saya menggunakan daging ayam. Kuah dari tongseng sangat kuat dengan rasa dan aroma bumbu rempah. Pada resep yang saya buat kali ini saya tidak menggunakan. Kamu bisa memasak Tongseng ayam menggunakan 21 bahan dan 12 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Tongseng ayam

  1. Siapkan 500 gr daging ayam.
  2. Anda butuh 8 siung bawang merah.
  3. Siapkan 3 siung bawang putih.
  4. Siapkan 3 btr kemiri.
  5. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  6. Kamu butuh Sedikit kunyit.
  7. Kamu butuh Sedikit jahe.
  8. Anda butuh Daun salam.
  9. Siapkan Daun jeruk.
  10. Siapkan Daun bawang.
  11. Bunda butuh Sedikit lengkuas (geprek).
  12. Anda butuh Sereh (geprek).
  13. Siapkan Cabe rawit.
  14. Kamu butuh 2 sdm kecap manis.
  15. Kamu butuh 2 sdm santan kental (santai instant).
  16. Siapkan Tomat.
  17. Siapkan Kol.
  18. Kamu butuh Garam.
  19. Siapkan Kaldu ayam.
  20. Siapkan Kaldu jamur.
  21. Kamu butuh Gula putih.

Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat? Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan tongseng ayam tapi belum mengetahui resepnya. Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu. Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto.

Cara memasak Tongseng ayam

  1. Cuci bersih daging ayam, potong kecil agak besar.
  2. Potong kol.
  3. Siapkan bahan-bahan bumbu.
  4. 2 siung dan 2 cabe rawit saya iris.
  5. Bumbu halus di blender: bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, kunyit, jahe, beri sedikit minyak goreng.
  6. Tumis bawang merah dan cabe rawit yang di iris hingga layu, kemudian masukan bumbu halus yang di blender.
  7. Masukan daun Salam, daun jeruk, sereh, lengkuas tumis hingga kering.
  8. Masukan ayam, dan tumis ayam sampai berubah warna setengah matang.
  9. Masukan air sekitar 700 ml, masak hingga air mendidih beri garam, kaldu ayam, kaldu jamur dan gula (takaran air bisa di sesuai kan yah).
  10. Tambahkan kecap dan santan, aduk sampai ayam empuk.
  11. Masukan kol, cabe rawit, tomat dan daun bawang masak sebentar.
  12. Tongseng ayam siap disajikan. Selamat menikmati..

Tampilannya saja sudah begitu mengundang selera! Resep Tongseng Ayam - Tongseng merupakan sejenis sajian seperti makanan gulai dengan bumbu yang lebih "tajam" dan mempunyai cita rasa gurih dengan kuah yang cukup kental. Perbedaan tongseng dengan gulai terletak pada bagian daging yang digunakan. ' Masakan tongseng tercipta dari perpaduan sate dan gulai yang dibuat menggunakan aneka rempah pilihan, yang kemudian dimasak dengan cara. Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce). Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta.

Gampang sekali bukan memasak Tongseng ayam ini? Selamat mencoba.