Resep Tongseng Ayam Spesial Dengan Kuah Santan dan Tanpa Santan Yang Lezat dan Maknyus Rasanya Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Tongseng Asli Khas Resep Masakan Jawa. Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing). Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam".

Tongseng ayam Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol. Bunda bisa buat Tongseng ayam menggunakan 20 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Tongseng ayam

  1. Anda butuh 1/2 kg ayam.
  2. Bunda butuh sesuai selera kol.
  3. Anda butuh santan kara.
  4. Siapkan buah cabai rawit merah 6.
  5. Siapkan 1 btg daun bawang.
  6. Kamu butuh 1 btg serei.
  7. Siapkan 1/2 jeruk nipis.
  8. Kamu butuh 1 ruas lengkuas.
  9. Siapkan 4 daun salam.
  10. Siapkan 2 daun jeruk.
  11. Siapkan bumbu halus.
  12. Bunda butuh 8 siung bawang merah.
  13. Siapkan 6 siung bawang putih.
  14. Kamu butuh 6 buah cabe merah.
  15. Bunda butuh 4 buah kemiri sangrai.
  16. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  17. Bunda butuh 1/2 sdt jintan,.
  18. Siapkan 1/2 sdm merica.
  19. Bunda butuh 3 cm jahe.
  20. Kamu butuh 1 ruas kunyit.

Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Ini dia satu versi tongseng ayam yang lebih sehat. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen. Nah,jangan bingung jika anda ingin membuat tongseng ayam karena.

Cara memasak Tongseng ayam

  1. Cuci ayam sampai bersih dan potong kecil. Rendam dengan air jeruk nipis kurang lebih 10 menit. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas.
  2. Masukkan ayam dan aduk perlahan. Lalu masukkan air, santan,  dan gula pasir. Masak kuah hingga mendidih dan mengental.
  3. Terakhir masukkan cabai rawit, kol, tomat dan bawang daun. Aduk rata, angkat, dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Adalah tongseng ayam tanpa santan yang akan kami hadirkan resepnya pada kesempatan kali ini. Resep masakan ini cocok untuk anda yang bermasalah dengan konsumsi makanan yang bersantan. Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat. Untuk membuat tongseng ayam pun mudah dengan bahan bumbu yang banyak tersedia.

Gampang sekali kan buat Tongseng ayam ini? Selamat mencoba.