Lihat juga resep Tongseng ayam fillet enak lainnya! Mungkin kita lebih kenal dan terbiasa dengan gulai ayam, resep semur ayam, soto, sop ataupun sayur lodeh yang lebih familiar kedengarannya dan lebih sering dihidangkan di rumah. Tetapi kalau sudah mencoba salah satu resep masakan jawa tengah ini pasti akan ketagihan.

Tongseng Ayam Namun kali ini saya menggunakan daging ayam. Kuah dari tongseng sangat kuat dengan rasa dan aroma bumbu rempah. Pada resep yang saya buat kali ini saya tidak menggunakan. Anda bisa memasak Tongseng Ayam memakai 21 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Tongseng Ayam

  1. Kamu butuh 250 gr dada ayam fillet potong kotak.
  2. Siapkan 4 siung bawang merah.
  3. Anda butuh 2 siung bawang putih.
  4. Kamu butuh 1 ruas jari jahe.
  5. Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
  6. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  7. Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk.
  8. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  9. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  10. Anda butuh 1 ruas jari lengkuas geprek.
  11. Siapkan 1 batang sereh geprek.
  12. Siapkan 30 ml santan instant.
  13. Anda butuh 250 ml air.
  14. Kamu butuh 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
  15. Siapkan 1/4 sdt lada.
  16. Bunda butuh 1 sdt gula merah.
  17. Siapkan 3 sdm kecap manis.
  18. Kamu butuh Secukupnya garam.
  19. Bunda butuh 2 sdm minyak.
  20. Anda butuh Secukupnya kol.
  21. Kamu butuh 1 tomat potong Wedges.

Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat? Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan tongseng ayam tapi belum mengetahui resepnya. Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu. Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto.

Langkah-langkah buat Tongseng Ayam

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe. Tumis dengan minyak panas hingga mulai harum, masukan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas masak hingga bumbu matang, masukan ayam aduk hingga mulai berubah warna,.
  2. Masukan air, kaldu ayam, lada, gula merah, garan masak hingga ayam matang, masukan santan, aduk rata, koreksi rasa.
  3. Masukan kol dan tomat masak sebentar hingga sedikit layu, siap dihidangkan dengan sambal dan nasi hangat..

Tampilannya saja sudah begitu mengundang selera! Resep Tongseng Ayam - Tongseng merupakan sejenis sajian seperti makanan gulai dengan bumbu yang lebih "tajam" dan mempunyai cita rasa gurih dengan kuah yang cukup kental. Perbedaan tongseng dengan gulai terletak pada bagian daging yang digunakan. ' Masakan tongseng tercipta dari perpaduan sate dan gulai yang dibuat menggunakan aneka rempah pilihan, yang kemudian dimasak dengan cara. Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce). Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta.

Mudah sekali bukan memasak Tongseng Ayam ini? Selamat mencoba.