Lihat juga resep Tongseng ayam fillet enak lainnya! Mungkin kita lebih kenal dan terbiasa dengan gulai ayam, resep semur ayam, soto, sop ataupun sayur lodeh yang lebih familiar kedengarannya dan lebih sering dihidangkan di rumah. Tetapi kalau sudah mencoba salah satu resep masakan jawa tengah ini pasti akan ketagihan.

Tongseng ayam Namun kali ini saya menggunakan daging ayam. Kuah dari tongseng sangat kuat dengan rasa dan aroma bumbu rempah. Pada resep yang saya buat kali ini saya tidak menggunakan. Anda bisa buat Tongseng ayam memakai 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Tongseng ayam

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam (bagian paha).
  2. Siapkan Sepotong kol.
  3. Kamu butuh 2 biji tomat.
  4. Siapkan 1 batang daun bawang.
  5. Kamu butuh Bumbu halus :.
  6. Bunda butuh 8 siung Bawang merah.
  7. Siapkan 4 siung Bawang putih.
  8. Siapkan 1 cm jahe.
  9. Siapkan 1 cm kunyit.
  10. Bunda butuh Ketumbar.
  11. Kamu butuh Merica.
  12. Siapkan Bumbu cemplung.
  13. Bunda butuh Daun salam.
  14. Siapkan Daun jeruk.
  15. Siapkan Laos di geprek.
  16. Siapkan Serai di geprek.
  17. Siapkan Garam,gula merah,penyedap/ micin.
  18. Kamu butuh Minyak untuk menumis.
  19. Kamu butuh secukupnya Air.
  20. Siapkan Kecap manis (sesuai selera).

Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat? Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan tongseng ayam tapi belum mengetahui resepnya. Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu. Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto.

Cara memasak Tongseng ayam

  1. Pertama,cuci bersih semua bahan2, terus haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih,jahe,kunyit,merica,ketumbar.di ulek sampai halus atau bisa juga di blender..
  2. Langkah kedua potong2, kol dan tomat.tomatnya aku potong menjadi 8 bagian,geprek Laos dan serai.iris daun bawang.
  3. Panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu,setelah minyak panas masukkan bumbu halus,terus bumbu cemplung,setelah bumbu halus nya mengeluarkan aroma wangi masukan irisan daun bawang yg bagian putihnya,(bagian hijaunya nanti dimasukkan pas mau matang aj nya).
  4. Terus masukin dech ayam nya,jangan lupa kasih air biar ayam nya empuk,terus di tutup sampai mendidih.kalau sdh mendidih masukin garam,gula merah,penyedap,kecap,terus masukin sayuran nya kol dan tomat,kalau sdh di icip2 rasanya.jadi dech tongseng ayam..
  5. Selamat memasak 😊😊😊.
  6. Tips di resep ini kan aku memakai ayam bagian paha supaya ayam nya tidak terlalu berlemak di rebus dulu nya sebentar agar lemak ayam nya hilang.kalau mau tidak berlemak bisa mengunakan ayam bagian dada..

Tampilannya saja sudah begitu mengundang selera! Resep Tongseng Ayam - Tongseng merupakan sejenis sajian seperti makanan gulai dengan bumbu yang lebih "tajam" dan mempunyai cita rasa gurih dengan kuah yang cukup kental. Perbedaan tongseng dengan gulai terletak pada bagian daging yang digunakan. ' Masakan tongseng tercipta dari perpaduan sate dan gulai yang dibuat menggunakan aneka rempah pilihan, yang kemudian dimasak dengan cara. Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce). Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta.

Gampang sekali kan bikin Tongseng ayam ini? Selamat mencoba.