Lihat juga resep Tongseng ayam fillet enak lainnya! Mungkin kita lebih kenal dan terbiasa dengan gulai ayam, resep semur ayam, soto, sop ataupun sayur lodeh yang lebih familiar kedengarannya dan lebih sering dihidangkan di rumah. Tetapi kalau sudah mencoba salah satu resep masakan jawa tengah ini pasti akan ketagihan.

Tongseng Ayam Namun kali ini saya menggunakan daging ayam. Kuah dari tongseng sangat kuat dengan rasa dan aroma bumbu rempah. Pada resep yang saya buat kali ini saya tidak menggunakan. Kamu bisa memasak Tongseng Ayam menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Tongseng Ayam

  1. Kamu butuh Bahan Utama.
  2. Siapkan 300 gram ayam fillet (aku pake bagian dada).
  3. Anda butuh 2 buah tomat merah.
  4. Siapkan 8 buah cabai rawit (mau iris atau utuh bebas aja).
  5. Anda butuh 1/2 buah kol (iris tipis).
  6. Kamu butuh 5 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan 3 lembar daun salam.
  8. Bunda butuh 2 batang serai (geprek).
  9. Siapkan 2 ruas lengkuas (geprek).
  10. Siapkan 2 batang daun bawang (iris tipis).
  11. Bunda butuh 5 sdt kecap manis.
  12. Bunda butuh Secukupnya garam, gula, air.
  13. Anda butuh Bumbu Halus.
  14. Siapkan 6 siung bawang merah.
  15. Siapkan 4 siung bawang putih.
  16. Siapkan 2 butir kemiri.
  17. Kamu butuh 2 ruas kunyit.
  18. Siapkan 1 ruas jahe.
  19. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  20. Siapkan Topping.
  21. Siapkan Secukupnya bawang goreng.

Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat? Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan tongseng ayam tapi belum mengetahui resepnya. Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu. Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto.

Cara memasak Tongseng Ayam

  1. Potong kecil dan cuci bersih ayam. Tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas sampe harum.
  3. Masukin ayam, aduk sampe keluar minyaknya gitu terus masukin air, gula, garam, sama kecap manis. Koreksi rasa. Masak sampe empukkkkk.
  4. Masukin kol sama cabe. Tunggu sampe kolnya setengah layu. Terus matiin kompornya.
  5. Masukin tomat sama daun bawang, aduk rata. Jangan lupa taburin bawang goreng sebelum disajikan 🥰.

Tampilannya saja sudah begitu mengundang selera! Resep Tongseng Ayam - Tongseng merupakan sejenis sajian seperti makanan gulai dengan bumbu yang lebih "tajam" dan mempunyai cita rasa gurih dengan kuah yang cukup kental. Perbedaan tongseng dengan gulai terletak pada bagian daging yang digunakan. ' Masakan tongseng tercipta dari perpaduan sate dan gulai yang dibuat menggunakan aneka rempah pilihan, yang kemudian dimasak dengan cara. Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce). Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta.

Mudah sekali bukan bikin Tongseng Ayam ini? Selamat mencoba.