Buat yang suka dan gemar dengan masakan berkuah kental ini pasti seringnya. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit.
Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam".
Ada beragam jenis tongseng dari berbagai daerah di Indonesia, dan berikut beberapa resep tongseng ayam khas Indonesia yang bisa kamu.
Tongseng ayam pedas, satu alternatif pengganti dari tongseng daging yang tidak kalah lezatnya.
Anda bisa buat Tongseng Ayam Kuah Merah memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Tongseng Ayam Kuah Merah
- Anda butuh 250 gr ayam.
- Bunda butuh 2 buah tomat.
- Anda butuh Kol.
- Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan Bahan Halus.
- Siapkan 15 butir cabe rawit.
- Siapkan 7 butir cabe merah keriting.
- Bunda butuh 5 siung bawang merah.
- Anda butuh 3 siung bawang putih.
- Bunda butuh Iris Bahan.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Bunda butuh 2 ruas jahe.
- Bunda butuh Secukupnya.
- Bunda butuh Gula.
- Kamu butuh Garam.
- Bunda butuh Kecap.
- Bunda butuh Air.
Cari tahu yuk cara membuatnya di sini! Namun bisa juga sesekali kita ingin rehat sejenak dari konsumsi daging merah setiap hari namun sulit beranjak dari masakan lezat seperti tongseng. Aduk aduk kembali sampai air kuah yang ada berkurang sedikit. Tongseng Ayam Pedas siap untuk disajikan.
Langkah-langkah memasak Tongseng Ayam Kuah Merah
- Siapkan bahan yang sudah dihaluskan dan minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus sampai harum..
- Setelah harum, tambahkan bumbu iris, daun jeruk dan daun salam. Tumis kembali..
- Tambahkan air secukupnya. Kemudian masukkan ayam. Aduk rata..
- Setelah dirasa bumbu meresap dan hampir mendidih, tambahkan kol dan tomat. Tambahkan sedikit kecap, secukupnya gula dan garam..
- Koreksi rasa. Matikan kompor ketika kol sudah sedikit layu. dan siap disajikan..
Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas daerah Solo yang saat ini banyak sekali digemari oleh masyarakat Indonesia. Masakan tongseng sendiri pada umumnya memanfaatkan ayam pedaging, meski kita dapat memanfaatkan semua jenis ayam sesuai dengan apa yang kita inginkan. Pasalnya, tongseng ayam dapat memberikan tiga elemen nutrisi dasar yang dibutuhkan tubuh. Untuk bagaimana langkah-langkahnya simak dulu resep tongseng ayam dan cara membuatnya di. Tongseng ayam merupakan kuliner khas Jawa Tengah.
Gampang sekali bukan membuat Tongseng Ayam Kuah Merah ini? Selamat mencoba.