Cara Memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk resep kali ini adalah dengan menuangkan minyak pada waja, kemduian diamkan hingga minyak menjadi panas dan masukkan bumbu halus, beserta dengan irisan bawang merah, bawang putih dan tumis-tumis hingga tercium aroma harum. Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu. Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto.

Tongseng Ayam Tanpa Santan Di kulkas masih ada ayam.kepikiran makan yang pedas.apa yaa? Langsung kepikiran tongseng.tapiii kali ini tongseng nya ga mau pake santen.jd bumbu medok nya aku ganti pake kemiri.tetep enak n puedess. Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan Khas Solo Kuah Bening resep tongseng ayam solo enak. Anda bisa membuat Tongseng Ayam Tanpa Santan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Tongseng Ayam Tanpa Santan

  1. Siapkan 250 gram dada ayam.
  2. Siapkan 1/4 bagian kubis.
  3. Anda butuh 1 buah tomat (belah jadi 6).
  4. Kamu butuh 2 batang daun bawang (iris-iris).
  5. Kamu butuh 1 batang serai.
  6. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  7. Anda butuh 2 lembat daun jeruk.
  8. Siapkan 1-2 sdm kecap manis.
  9. Anda butuh Secukupnya gula merah.
  10. Kamu butuh Secukupnya garam.
  11. Siapkan Secukupnya gula pasir.
  12. Bunda butuh Secukupnya kaldu bubuk (jika suka).
  13. Anda butuh Bumbu Halus :.
  14. Siapkan 5 siung bawang merah.
  15. Siapkan 2 siung bawang putih.
  16. Anda butuh Seruas kunyit.
  17. Bunda butuh Sejempol jahe.
  18. Bunda butuh 1 sdt ketumbat bubuk.

Tongseng sederhana mungkin bisa dibilang sekelas dengan sop ayam ataupun resep soto ayam ya. Kuahnya memang tidak terlalu kental karena memang hanya menggunakan bumbu rempah rempah alami dan bahan khas lainnya seperti tomat hijau. Kuah tongseng ayam tidak selalu di buat dengan campuran santan, bagi kalian yang mungkin tidak suka santan kalian juga tetap bisa membuat tongseng. Adapun resep tongseng ayam tanpa santan yang saya bagikan di bawah ini bisa kalian buat secara sederhana dan lebih praktis.

Cara membuat Tongseng Ayam Tanpa Santan

  1. Rebus ayam dengan irisan jahe hingga matang, buang air rebusan, cuci kembali ayam hingga bersih. Kemudian potong dadu..
  2. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum..
  3. Masukkan potongan ayam, tambahkan secukupnya air..
  4. Tambahkan kecap, gula merah, gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu setengah meresap kedalam ayam..
  5. Masukkan irisan kubis, masak hingga bumbu meresap ke ayam dan kubis matang..
  6. Tambahkan irisan tomat dan bawang daun, masak sebentar, matikan api..
  7. Siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng..

Selesai sudah cara memasak tongseng kambing tanpa santan asli Solo nya. Walaupun dibuat snediri di rumah, citarasa resep tongseng kambing tanpa santan yang kita buat tidak kalah bukan dengan masakan yang dijual di rumah makan dan restauran lainnya. Cara Memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan. Cuci ayam lalu potong kecil-kecil sesuai selera, kasih sedikit garam dan sisihkan. Bumbu yangg sudah di haluskan tadi, tumis sampai mengeluarkan aroma harum; Masukan ayam dan aduk sampai merata, tambahkan garam, gula, merica, kaldu, daun salam, sereh, dan daun jeruk.

Gampang sekali kan bikin Tongseng Ayam Tanpa Santan ini? Selamat mencoba.