Lihat juga resep Tongseng ayam fillet enak lainnya! Mungkin kita lebih kenal dan terbiasa dengan gulai ayam, resep semur ayam, soto, sop ataupun sayur lodeh yang lebih familiar kedengarannya dan lebih sering dihidangkan di rumah. Tetapi kalau sudah mencoba salah satu resep masakan jawa tengah ini pasti akan ketagihan.

Tongseng Ayam Namun kali ini saya menggunakan daging ayam. Kuah dari tongseng sangat kuat dengan rasa dan aroma bumbu rempah. Pada resep yang saya buat kali ini saya tidak menggunakan. Anda bisa membuat Tongseng Ayam menggunakan 22 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Tongseng Ayam

  1. Siapkan 1/2 Kg Daging ayam (aku pakai dada-potong sesuai selera).
  2. Siapkan 1/4 potong Kol / Kubis (potong-potong).
  3. Siapkan Secukupnya daun bawang (iris tipis).
  4. Anda butuh 5 buah Cabai Rawit Utuh.
  5. Bunda butuh 1 Buah Tomat(Potong -potong).
  6. Anda butuh 750 ml Air.
  7. Siapkan 1 Bungkus Santan Kara (65 ml).
  8. Siapkan 6 Sdm Kecap manis.
  9. Kamu butuh Secukupnya Gula merah / Gula jawa.
  10. Siapkan 2 Lembar Daun salam.
  11. Anda butuh 2 lembar Daun Jeruk.
  12. Kamu butuh 1 Ruas Lengkuas (Geprek).
  13. Bunda butuh 1 Btng Serai (geprek).
  14. Siapkan Secukupnya Garam.
  15. Bunda butuh Secukupnya Kaldu bubuk.
  16. Bunda butuh Bumbu Halus.
  17. Kamu butuh 5 Siung Bawang merah.
  18. Siapkan 3 Siung Bawang putih.
  19. Kamu butuh 1 ruas Jahe.
  20. Bunda butuh 1 Ruas Kunyit.
  21. Bunda butuh 1 sdt Ketumbar.
  22. Bunda butuh 1 sdt Merica.

Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat? Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan tongseng ayam tapi belum mengetahui resepnya. Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu. Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto.

Cara memasak Tongseng Ayam

  1. Haluskan Semua bumbu halus,.
  2. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, Lengkuas, dan serai. Tumis hingga harum..
  3. Kemudian masukan ayam yang sudah dicuci dan dipotong-potong. aduk hingga bumbu merata..
  4. Tambahkan air, gula merah, Garam, Kaldu Bubuk. Koreksi Rasa.
  5. Tambahkan Santan, aduk-aduk agar santan tidak mengumpal. Masak hingga mendidih..
  6. Setelah mendidih. masukan Cabai, Tomat, dan Kol/Kubis. Aduk rata..
  7. Angkat, dan sajikan..

Tampilannya saja sudah begitu mengundang selera! Resep Tongseng Ayam - Tongseng merupakan sejenis sajian seperti makanan gulai dengan bumbu yang lebih "tajam" dan mempunyai cita rasa gurih dengan kuah yang cukup kental. Perbedaan tongseng dengan gulai terletak pada bagian daging yang digunakan. ' Masakan tongseng tercipta dari perpaduan sate dan gulai yang dibuat menggunakan aneka rempah pilihan, yang kemudian dimasak dengan cara. Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce). Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta.

Mudah sekali kan memasak Tongseng Ayam ini? Selamat mencoba.