Resep Tongseng Ayam Spesial Dengan Kuah Santan dan Tanpa Santan Yang Lezat dan Maknyus Rasanya Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Tongseng Asli Khas Resep Masakan Jawa. Resep tongeng ayam - tongseng merupakan masakan tradisional yang lezat yang biasanya menggunakan daging kambing (Resep Tongseng kambing). Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam".

Tongseng Ayam Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol. Kamu bisa membuat Tongseng Ayam menggunakan 25 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Tongseng Ayam

  1. Kamu butuh 8 potong paha ayam atas.
  2. Kamu butuh 1 Lt Air.
  3. Anda butuh 1 1/2 Lt Santan dari 1 butir kelapa.
  4. Anda butuh 1/4 buah kol iris.
  5. Siapkan 5 buah Cabai Rawit Merah, iris.
  6. Siapkan 3 sdm Kecap Manis.
  7. Siapkan 3 butir Bawang Merah, iris.
  8. Bunda butuh 1 sdt Merica Bubuk.
  9. Siapkan 3 1/2 sdt Garam.
  10. Siapkan 1 sdm Gula Pasir.
  11. Siapkan 1 cm Lengkuas, memarkan.
  12. Siapkan 2 batang serai, memarkan.
  13. Siapkan 2 lembar daun salam.
  14. Kamu butuh 2 batang Daung Bawang, iris halus.
  15. Siapkan 2 bh Tomat, potong dadu.
  16. Siapkan 2 sdm Minyak untuk menumis.
  17. Siapkan Bumbu halus:.
  18. Anda butuh 6 butir Bawang Merah.
  19. Siapkan 4 buah Kemiri, disangrai.
  20. Siapkan 3 cm Kunyit, dibakar.
  21. Bunda butuh 2 cm Jahe.
  22. Bunda butuh 1 sdt Ketumbar, disangrai.
  23. Siapkan Bahan Pelengkap:.
  24. Siapkan 3 sdm Bawang Merah Goreng.
  25. Kamu butuh 1 sdm Seledri, cincang kasar.

Inilah satu alternatif sehat daripada tongseng pada umumnya. Ini dia satu versi tongseng ayam yang lebih sehat. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana yang belum tahu resep tongseng ayam, mereka hanyalah seorang konsumen. Nah,jangan bingung jika anda ingin membuat tongseng ayam karena.

Cara buat Tongseng Ayam

  1. Rebus paha ayam hingga empuk, angkat dan potong dadu (tulangnya jangan dibuang, bisa jadi kaldu).
  2. Masukkan kembali ayam yang sudah direbus ke dalam panci rebusan tadi.
  3. Tumis bawang merah, bumbu halus, daun salam, lengkuas, serei hingga harum.
  4. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging.
  5. Tambahkan garam, merica, gula, kecap manis, dan santan.
  6. Didihkan sambil diaduk kembali agar santan tidak pecah.
  7. Masukkan cabai rawit, kol, daun bawang, dan tomat.
  8. Aduk sebentar agar tercampur rata.
  9. Tuang dalam piring saji, taburi bawang merah goreng dan seledri untuk hiasan.
  10. Sajikan dengan nasi hangat dan acar ketimun.

Adalah tongseng ayam tanpa santan yang akan kami hadirkan resepnya pada kesempatan kali ini. Resep masakan ini cocok untuk anda yang bermasalah dengan konsumsi makanan yang bersantan. Tongseng ayam ini mengingatkan saya waktu dulu KKN di Muntilan, Jawa Tengah. Di depan rumah yang saya tumpangi saat KKN ada sebuah warung kecil yang menjual tongseng ayam yang lezat. Untuk membuat tongseng ayam pun mudah dengan bahan bumbu yang banyak tersedia.

Mudah sekali kan buat Tongseng Ayam ini? Selamat mencoba.