Gulai jengkol muda, daun singkong dan kentang khas padang resep dari mama tercinta. Daun singkong adalah sayuran yang sangat mudah diolah dan enak. kali ini saya memasak daun singkong gulai dengan bumbu khusus yang pasti berbeda rasanya. Gulai nangka khas padang ini merupakan hidangan yang tepat untuk anda beserta keluarga tercinta.
Resep Sayur Daun Singkong - Salah satu olahan daun singkong yang paling mudah dan enak dibuat selain ditumis dan dimasak dengan bumbu kuning Ini karena daun singkong muda dimasak menggunakan bumbu gulai yang seringkali digunakan dalam Resep Gulai Nangka Khas Padang.
Gulai nangka disebut juga kari nangka mempunyai bumbunya yang kaya rempah sehingga sayur nangka muda berwarna kekuning-kuningan.
Sayur gulai nangka muda sangat enak disajikan dengan nasi hangat dan lalapan daun singkong.
Anda bisa membuat Gulai daun singkong dan nangka muda memakai 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Gulai daun singkong dan nangka muda
- Siapkan 1/4 buah nangka muda ukuran kecil.
- Siapkan 1 ikat daun singkong.
- Bunda butuh 1 bungkus kara.
- Siapkan 1 batang serai, geprek.
- Bunda butuh 1 ruas lengkuas, geprek.
- Kamu butuh 1 ruas jahe, geprek.
- Kamu butuh 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula pasir.
- Siapkan secukupnya air.
- Bunda butuh bumbu halus :.
- Bunda butuh 4 siung bawang merah.
- Kamu butuh 2 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Anda butuh 2 ruas kunyit.
Gulai yang "wajib ada" antaralain gulai otak, gulai kepala kakap, gulai tunjang, gulai ayam, dan gulai daun singkong. Apalagi memakai bumbu dasar kuning, rasanya jadi semangat makan sayur! Nah, sayur kapau ini terdiri atas nangka muda, potongan kacang panjang, dan kol. Masukkan daun singkong atau daun pengganti lain yang anda punya.
Langkah-langkah buat Gulai daun singkong dan nangka muda
- Potong dan cuci bersih nangka muda lalu rebus sampai empuk. Tiriskan.
- Ambil daun singkong yg muda. Cuci lalu rebus sampai matang. Tiriskan lalu iris kasar.
- Tumis bumbu halus dan serai, lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan santan, air, garam, gula pasir, nangka muda dan daun singkong. Masak hingga mendidih. Cek rasa. Siap disajikan..😊😊.
Tambahkan santan kental dan teruskan masak di atas api sedang sambil sesekali diaduk Hallo Mutia. Silahkan dicoba.ditanggung dech Gulai berbahan daun singkong ini rasanya sedap dan tidak bikin blenger .khususnya bagi yg. Nangka muda tidak mudah busuk meski seminggu tidak diolah. dan kenapa daun singkong juga selalu ditemukan di dalam masakan Padang? Daun singkong merupakan tumbuhan yang paling mudah tumbuh misalnya melalui stek batang. Bahkan, ada juga gulai yang menghidangkan beberapa macam sayuran seperti daun singkong dan nangka muda.
Gampang sekali bukan buat Gulai daun singkong dan nangka muda ini? Selamat mencoba.