Lihat juga resep Tongseng ayam fillet enak lainnya! Tongseng mungkin agak sedikit asing buat masyarakat kita. Mungkin kita lebih kenal dan terbiasa dengan gulai ayam, resep semur ayam, soto, sop ataupun sayur lodeh yang lebih familiar kedengarannya dan lebih sering dihidangkan di rumah.

Tongseng ayam Biasanya daging yang digunakan adalah daging kambing atau sapi. Namun kali ini saya menggunakan daging ayam. Kuah dari tongseng sangat kuat dengan rasa dan aroma bumbu rempah. Kamu bisa membuat Tongseng ayam menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Tongseng ayam

  1. Siapkan 500 gram ayam.
  2. Siapkan 250 gram kol.
  3. Siapkan 1 sdm bumbu putih (lihat resep di bumbu dasar).
  4. Bunda butuh 1 sdm bumbu merah.
  5. Siapkan 1 sdm bumbu kemiri.
  6. Siapkan 1 sdm bumbu kuning.
  7. Siapkan 2 buah tomat.
  8. Siapkan 1 batang bawang daun.
  9. Bunda butuh 1 sdm merica.
  10. Siapkan 1 sdm kaldu jamur.
  11. Kamu butuh 2 sdm garam.
  12. Siapkan 3 lembar daun salam.
  13. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  14. Bunda butuh 3 sdm kecap manis.
  15. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  16. Siapkan 1 kemasan santan.

Pada resep yang saya buat kali ini saya tidak menggunakan. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat? Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan tongseng ayam tapi belum mengetahui resepnya. Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu.

Cara buat Tongseng ayam

  1. Cuci bersih ayam,kol,bawang daun dan tomat, potong potong.
  2. Panaskan minyak, masukan bumbu merah,putih,kuning dan kemiri,tumis sampai harum.
  3. Masukan ayam, aduk dan masak sampai ayam berwarna putih.
  4. Tambahkan air dan daun jeruk.
  5. Masukan kol, bawang daun dan tomat masak sampai matang.
  6. Tambahkan santan, garam,gula,kaldu jamur,merica dan kecap. Kalo mau pedes, boleh tambahkan cabe rawit..

Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto. Tampilannya saja sudah begitu mengundang selera! Resep Tongseng Ayam - Tongseng merupakan sejenis sajian seperti makanan gulai dengan bumbu yang lebih "tajam" dan mempunyai cita rasa gurih dengan kuah yang cukup kental. Perbedaan tongseng dengan gulai terletak pada bagian daging yang digunakan. ' Masakan tongseng tercipta dari perpaduan sate dan gulai yang dibuat menggunakan aneka rempah pilihan, yang kemudian dimasak dengan cara. Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce).

Mudah sekali kan membuat Tongseng ayam ini? Selamat mencoba.