Kamu bisa buat Gule nangka muda campur sari memakai 18 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Gule nangka muda campur sari
- Siapkan 1 buah nangka muda besar sedang.
- Siapkan 10 buah cabe merah besar.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Bunda butuh 5 siung bawang putih.
- Bunda butuh 1 ons kemiri.
- Siapkan 2 ruas jari laos.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Bunda butuh 4 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk wangi.
- Siapkan 1 bungkus terasi mama suka.
- Siapkan 1/2 cm kencur.
- Anda butuh 3 sdm gula merah.
- Bunda butuh 1 butir kelapa tua.
- Kamu butuh 10 butir telor di rebus.
- Bunda butuh 10 buah tahu putih di goreng.
- Siapkan 1 ons bawang goreng.
- Bunda butuh penyedap royco rasa sapi/ ayam selera ja.
- Anda butuh 1 sdm ketumbar+ merica halus.
Cara buat Gule nangka muda campur sari
- Nangka kupas potong" kira" 2x 2 cm rebus menghilangkan getah.
- Telor rebus kupas gurat" goreng sampe kuning + tahu putih goreng.
- Semua bumbu diuleg / bleder halus kecuali laos daun salam + jeruk , cabe merah buang bijinya terdahulu.
- Kelapa di parut di buat santan sesuai selera mau kental atau sedang" saja / klu aq sedang karna eneg klu kental banget.
- Setelah semuanya siap , siapkan wajsn tumis bumbu yg sudah halus hingga harum , masukan santan dan nangka daun salsm laos daun jeruk gula prnyedap garam aduk" santan jangan sampe pecah santannya, bila sudah mendidih ga usah di aduk lg.
- Selanjutnya telor dan tahu masukan biar meresap , kira" 20 menit , gule nangka siap di hidangkan cocok makanya sama sambal dan ikan asin goreng/ pindang goreng, jangan lupa kasih tabur bawang goreng.
Gampang sekali bukan membuat Gule nangka muda campur sari ini? Selamat mencoba.