Lihat juga resep Tongseng ayam fillet enak lainnya! Mungkin kita lebih kenal dan terbiasa dengan gulai ayam, resep semur ayam, soto, sop ataupun sayur lodeh yang lebih familiar kedengarannya dan lebih sering dihidangkan di rumah. Tetapi kalau sudah mencoba salah satu resep masakan jawa tengah ini pasti akan ketagihan.

Tongseng Ayam Namun kali ini saya menggunakan daging ayam. Kuah dari tongseng sangat kuat dengan rasa dan aroma bumbu rempah. Pada resep yang saya buat kali ini saya tidak menggunakan. Kamu bisa memasak Tongseng Ayam menggunakan 30 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Tongseng Ayam

  1. Bunda butuh Ayam filet 400 gram dipotong tipis.
  2. Bunda butuh Kol secukupnya dipotong2.
  3. Siapkan Tomat 1 buah dipotong.
  4. Siapkan Daun bawang dipotong2.
  5. Siapkan Cabe Rawit/setan 5 buah dipatahkan saja bagi 2.
  6. Bunda butuh Santan encer 500ml..kalo pake yg kental tambah air 300ml.
  7. Siapkan Bumbu halus ;.
  8. Bunda butuh 8 siung Bawang merah.
  9. Kamu butuh 4 siung Bawang putih.
  10. Bunda butuh Cabe merah 5 sd.6 buah.
  11. Siapkan 3 butir Kemiri.
  12. Siapkan seujung sendok Merica.
  13. Siapkan Biji pala seujung sendok /dikit aja.
  14. Siapkan seujung sendok Jinten/adas (yg kaya padi).
  15. Siapkan seujung sendok Ketumbar.
  16. Siapkan Seujung sendok merica.
  17. Anda butuh 1 cm Jahe.
  18. Siapkan Bumbu Kasar :.
  19. Bunda butuh Bumbu Kasar :.
  20. Siapkan Biji cengkeh 5 buah.
  21. Siapkan 2 potong Kayu manis.
  22. Siapkan 2 lembar Daun salam.
  23. Siapkan Laos 2cm (geprek).
  24. Siapkan Sere 1 ruas (geprek).
  25. Anda butuh Bumbu lainnya :.
  26. Siapkan Air asam jawa dari 2 cm asem jawa.
  27. Bunda butuh sdk makan Garam stgh.
  28. Bunda butuh Royco 1/2 sdk teh (yg no msg g usah pake).
  29. Siapkan sdk makan Gula putih stgh.
  30. Bunda butuh 2 sdm Kecap manis.

Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat? Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan tongseng ayam tapi belum mengetahui resepnya. Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu. Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto.

Cara buat Tongseng Ayam

  1. Tumis bumbu halus dan bumbu kasar sampai wangi..tambah sedikit air ya biar g kering...masukkan bumbu lainnya..tumis hingga harum....
  2. Masukkan irisan ayam..tumis sampai ayam berubah warna keputih2an dan sdkt lembut.
  3. Masukkan santan...test rasa...masak sejenak...lalu masukkan irisan kol.matikan kompor masukkan irisan tomat..irisan cabe dan daun bawang...diaduk rata masukkan tempat tabur bawang goreng.

Tampilannya saja sudah begitu mengundang selera! Resep Tongseng Ayam - Tongseng merupakan sejenis sajian seperti makanan gulai dengan bumbu yang lebih "tajam" dan mempunyai cita rasa gurih dengan kuah yang cukup kental. Perbedaan tongseng dengan gulai terletak pada bagian daging yang digunakan. ' Masakan tongseng tercipta dari perpaduan sate dan gulai yang dibuat menggunakan aneka rempah pilihan, yang kemudian dimasak dengan cara. Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce). Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta.

Gampang sekali kan buat Tongseng Ayam ini? Selamat mencoba.