Lihat juga resep Tongseng ayam fillet enak lainnya! Tongseng mungkin agak sedikit asing buat masyarakat kita. Mungkin kita lebih kenal dan terbiasa dengan gulai ayam, resep semur ayam, soto, sop ataupun sayur lodeh yang lebih familiar kedengarannya dan lebih sering dihidangkan di rumah.
Biasanya daging yang digunakan adalah daging kambing atau sapi.
Namun kali ini saya menggunakan daging ayam.
Kuah dari tongseng sangat kuat dengan rasa dan aroma bumbu rempah.
Anda bisa buat Tongseng ayam memakai 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Tongseng ayam
- Anda butuh 1/2 kg ayam potong.
- Siapkan 2 buah Tomat.
- Siapkan secukupnya Kubis.
- Anda butuh secukupnya daun bawang.
- Siapkan secukupnya Cabe rawit.
- Siapkan secukupnya Air, minyak, garam, gula jawa, penyedap, kecap manis.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Anda butuh 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 kemiri.
- Anda butuh 1/2 ruas kunyit.
- Bunda butuh bahan tambahan :.
- Siapkan secukupnya jahe geprek.
- Anda butuh secukupnya lengkuas geprek.
- Bunda butuh 2 sereh geprek.
- Kamu butuh 2 lembar daun salam.
Pada resep yang saya buat kali ini saya tidak menggunakan. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat? Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan tongseng ayam tapi belum mengetahui resepnya. Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu.
Langkah-langkah membuat Tongseng ayam
- Bersihkan ayam, potong jangan terlalu besar agar meresap..
- Panaskan minyak, goreng bumbu halus hingga harum, masukan bahan tambahan. kemudian masukan ayam. aduk sampai ayam berubah warna..
- Masukkan air, garam, gula jawa kecap manis, penyedap. pastikan rasanya sudah pas. tunggu mendidih dan airnya agak surut..
- Masukan kobis, cabe rawit, daun bawang dan tomat. aduk sebentar. matikan kompor. Masakan siap disajikan.
Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto. Tampilannya saja sudah begitu mengundang selera! Resep Tongseng Ayam - Tongseng merupakan sejenis sajian seperti makanan gulai dengan bumbu yang lebih "tajam" dan mempunyai cita rasa gurih dengan kuah yang cukup kental. Perbedaan tongseng dengan gulai terletak pada bagian daging yang digunakan. ' Masakan tongseng tercipta dari perpaduan sate dan gulai yang dibuat menggunakan aneka rempah pilihan, yang kemudian dimasak dengan cara. Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce).
Gampang sekali bukan membuat Tongseng ayam ini? Selamat mencoba.