Lihat juga resep Tongseng ayam fillet enak lainnya! Mungkin kita lebih kenal dan terbiasa dengan gulai ayam, resep semur ayam, soto, sop ataupun sayur lodeh yang lebih familiar kedengarannya dan lebih sering dihidangkan di rumah. Tetapi kalau sudah mencoba salah satu resep masakan jawa tengah ini pasti akan ketagihan.

Tongseng Ayam Namun kali ini saya menggunakan daging ayam. Kuah dari tongseng sangat kuat dengan rasa dan aroma bumbu rempah. Pada resep yang saya buat kali ini saya tidak menggunakan. Anda bisa memasak Tongseng Ayam memakai 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Tongseng Ayam

  1. Anda butuh 1/2 kg fillet dada ayam.
  2. Bunda butuh 65 ml santan.
  3. Siapkan 7 siung bawang merah.
  4. Siapkan 4 siung bawang putih.
  5. Siapkan 4 butir kemiri.
  6. Siapkan 1 sdm merica.
  7. Siapkan 2 sdm ketumbar.
  8. Anda butuh 1 ruas kunyit.
  9. Siapkan 1 buah tomat.
  10. Kamu butuh secukupnya Kol/kubis.
  11. Siapkan Daun salam.
  12. Siapkan Daun jeruk.
  13. Kamu butuh Daun bawang seledri.
  14. Siapkan Sereh.
  15. Anda butuh Garam.
  16. Siapkan Kecap.
  17. Siapkan Penyedap rasa.

Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat? Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan tongseng ayam tapi belum mengetahui resepnya. Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu. Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto.

Cara buat Tongseng Ayam

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica dan kunyit..
  2. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus tsb ke dalam minyak panas beserta daun salam, daun jeruk dan sereh. Setelah harum masukkan fillet dada ayam yang sudah dipotong dadu. Aduk hingga merata..
  3. Tambahkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih. Masukkan kol/kubis dan santan. Beri garam, kecap, serta penyedap rasa. Tunggu lagi sampai mendidih. Masukkan irisan tomat dan daun bawang. Koreksi rasa. Angkat dan siap disajikan..

Tampilannya saja sudah begitu mengundang selera! Resep Tongseng Ayam - Tongseng merupakan sejenis sajian seperti makanan gulai dengan bumbu yang lebih "tajam" dan mempunyai cita rasa gurih dengan kuah yang cukup kental. Perbedaan tongseng dengan gulai terletak pada bagian daging yang digunakan. ' Masakan tongseng tercipta dari perpaduan sate dan gulai yang dibuat menggunakan aneka rempah pilihan, yang kemudian dimasak dengan cara. Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce). Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta.

Gampang sekali bukan bikin Tongseng Ayam ini? Selamat mencoba.