Resep Tongseng Ayam Pedas, Sajian Pas Untuk Menghangatkan Badan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Tongseng ayam pedas, satu alternatif pengganti dari tongseng daging.

Tongseng Ayam Pedas Tunggu hingga bumbu benar-benar meresap ke dalam kerang, dan tongseng kerang kering pedas siap dihidangkan. Sebenarnya ada beragam macam tongseng ayam yang dibuat, ada tongseng ayam original, tongseng ayam tanpa santan dan lain sebagainya. Namun kali ini kita sajikan tongseng ayam pedas. Kamu bisa memasak Tongseng Ayam Pedas menggunakan 30 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Tongseng Ayam Pedas

  1. Siapkan 328 gram sayap ayam (bisa diganti bagian ayam lainnya).
  2. Anda butuh 1 buah tomat merah besar.
  3. Siapkan 300 gram kubis.
  4. Anda butuh 1 batang daun bawang.
  5. Bunda butuh Bumbu Halus.
  6. Anda butuh 6 butir bawang merah.
  7. Anda butuh 5 siung bawang putih.
  8. Siapkan 2 buah cabai rawit.
  9. Bunda butuh 5 buah cabai keriting merah.
  10. Siapkan 4 butir kemiri sangrai.
  11. Siapkan 1/2 sdm ketumbar sangrai.
  12. Siapkan 1/2 sdt jintan sangrai.
  13. Siapkan 1 ruas kunyit bakar.
  14. Bunda butuh 1 ruas jahe bakar.
  15. Siapkan Bumbu Tambahan.
  16. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  17. Bunda butuh 4 lembar daun salam.
  18. Siapkan 1 batang serai, memarkan.
  19. Bunda butuh 1 ruas lengkuas, memarkan.
  20. Anda butuh 1/2 sdm garam.
  21. Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
  22. Siapkan 1 sdm gula jawa.
  23. Anda butuh 2 sdm kecap manis.
  24. Bunda butuh 1/2 sdm kaldu bubuk.
  25. Siapkan 3 buah cabai rawit utuh.
  26. Kamu butuh 1/2 sdm air jeruk nipis.
  27. Anda butuh 65 ml santan instan.
  28. Anda butuh 300 ml air.
  29. Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis.
  30. Siapkan Secukupnya lada.

Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat? Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan. Resep Tongseng Ayam Spesial Dengan Kuah Santan dan Tanpa Santan Yang Lezat dan Maknyus Rasanya Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu. Tongseng ayam pedas, satu alternatif pengganti dari tongseng daging yang tidak kalah lezatnya. bumbu tongseng ayam jawa resep tongseng ayam kecap bango resep tongseng ayam kering.

Langkah-langkah memasak Tongseng Ayam Pedas

  1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan sedikit garam dan air jeruk nipis. Diamkan..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum dengan api sedang. Tambahkan minyak bila kurang. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Masak hingga daun-daun layu..
  3. Masukkan ayam aduk perlahan masak hingga ayam berubah warna jadi putih. Kemudian masukkan santan dan air. Aduk hingga tercampur rata..
  4. Masukkan garam, gula jawa, gula pasir, kaldu bubuk, kecap dan lada. Aduk dan masak hingga mendidih dan kuah menjadi kental..
  5. Terakhir masukkan kubis, tomat, cabai rawit utuh dan daun bawang, aduk rata. Masak sebentar agar kubis dan tomat matang. Koreksi rasa. Bila sudah pas angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng nasi hangat tambahkan kerupuk..

Memasak tongseng daging ayam pedas tidak membutuhkan bahan bahan khusus. Semua bahan untuk memasak tongseng daging ayam pedas sangat mudah dijumpai di pasar terdekat. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan. Aduk aduk kembali sampai air kuah yang ada berkurang sedikit.

Mudah sekali kan memasak Tongseng Ayam Pedas ini? Selamat mencoba.