Lihat juga resep Tongseng ayam fillet enak lainnya! Masih edisi ayam nih Bund, bisa jd referensi kalo bosan dgn daging 😁 Tongseng mungkin agak sedikit asing buat masyarakat kita. Mungkin kita lebih kenal dan terbiasa dengan gulai ayam, resep semur ayam, soto, sop ataupun sayur lodeh yang lebih familiar kedengarannya dan lebih sering dihidangkan di rumah.

Tongseng Ayam Biasanya daging yang digunakan adalah daging kambing atau sapi. Namun kali ini saya menggunakan daging ayam. Kuah dari tongseng sangat kuat dengan rasa dan aroma bumbu rempah. Anda bisa buat Tongseng Ayam memakai 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Tongseng Ayam

  1. Siapkan 1/4 kg Ayam potong dadu.
  2. Siapkan 1/4 kg kol.
  3. Kamu butuh 1 buah tomat.
  4. Siapkan secukupnya Air.
  5. Anda butuh Bumbu:.
  6. Siapkan 1 1/2 sdt gula.
  7. Kamu butuh 1 sdt garam.
  8. Anda butuh 1 sdt merica.
  9. Kamu butuh 2 sdt kaldu bubuk.
  10. Siapkan 2 daun bawang.
  11. Bunda butuh 2 lbr daun jeruk.
  12. Siapkan 2 lbr daun salam.
  13. Kamu butuh 1 btg serai.
  14. Siapkan 3 bawang merah iris tipis.
  15. Kamu butuh Bumbu halus:.
  16. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
  17. Anda butuh 5 siung bawang merah.
  18. Siapkan 10 cabai rawit.
  19. Siapkan 1 ruas jahe.
  20. Siapkan 1 ruas kunyit.
  21. Anda butuh 1 ruas lengkuas.
  22. Siapkan 3 butir kemiri sangrai.

Pada resep yang saya buat kali ini saya tidak menggunakan. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat? Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan tongseng ayam tapi belum mengetahui resepnya. Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu.

Langkah-langkah memasak Tongseng Ayam

  1. Siapkan bahan dan bumbu..
  2. Tumis irisan bawang merah dan cabai sampai layu (optional jika suka pedas), kemudian masukkan bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum..
  3. Masukkan serai dan daun salam, daun jeruk, kemudian masukkan ayam dan tambah 400ml air..
  4. Masak hingga ayam matang, lalu tambahkan gula, garam, merica, kaldu bubuk dan masukkan kol, santan, kecap. masak sampai layu, lalu masukkan tomat dan daun bawang..
  5. Koreksi rasa dan tongseng ayam siap untuk di santap...

Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto. Tampilannya saja sudah begitu mengundang selera! Resep Tongseng Ayam - Tongseng merupakan sejenis sajian seperti makanan gulai dengan bumbu yang lebih "tajam" dan mempunyai cita rasa gurih dengan kuah yang cukup kental. Perbedaan tongseng dengan gulai terletak pada bagian daging yang digunakan. ' Masakan tongseng tercipta dari perpaduan sate dan gulai yang dibuat menggunakan aneka rempah pilihan, yang kemudian dimasak dengan cara. Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce).

Mudah sekali kan buat Tongseng Ayam ini? Selamat mencoba.