Lihat juga resep Tongseng ayam fillet enak lainnya! Tongseng mungkin agak sedikit asing buat masyarakat kita. Mungkin kita lebih kenal dan terbiasa dengan gulai ayam, resep semur ayam, soto, sop ataupun sayur lodeh yang lebih familiar kedengarannya dan lebih sering dihidangkan di rumah.

Tongseng ayam Biasanya daging yang digunakan adalah daging kambing atau sapi. Namun kali ini saya menggunakan daging ayam. Kuah dari tongseng sangat kuat dengan rasa dan aroma bumbu rempah. Anda bisa memasak Tongseng ayam memakai 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Tongseng ayam

  1. Kamu butuh 1/4 kg ayam.
  2. Anda butuh 1 buah tomat.
  3. Anda butuh 1/4 kobis.
  4. Kamu butuh 4 cabai hijau utuh.
  5. Siapkan 2 daun jeruk.
  6. Bunda butuh serai.
  7. Anda butuh Lengkuas.
  8. Kamu butuh 3 lembar Daun salam.
  9. Siapkan secukupnya Garam.
  10. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
  11. Bunda butuh Gula jawa.
  12. Siapkan Minyak goreng.
  13. Siapkan Santan.
  14. Anda butuh Bumbu halus :.
  15. Siapkan 4 cabai merah.
  16. Siapkan 4 bawang merah.
  17. Siapkan 2 bawang putih.
  18. Siapkan 1 kemiri.
  19. Siapkan secukupnya Ketumbar.
  20. Siapkan Kunyit.
  21. Anda butuh Jahe.

Pada resep yang saya buat kali ini saya tidak menggunakan. Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang enak dan nikmat? Jadi memang banyak orang sudah mengenal makanan tongseng ayam tapi belum mengetahui resepnya. Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu.

Langkah-langkah memasak Tongseng ayam

  1. Cuci ayam kemudian direbus sebentar lalu digoreng setengah matang.
  2. Semua bahan bumbu halus di uleg.
  3. Potong tomat, kobis, dan lengkuas di geprek.
  4. Lalu tumis bumbu halus hingga Wangi dan berubah warna, kemudian masukan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam,ayam, garam, penyedap rasa.
  5. Lalu masukan santan di aduk hingga mendidih kemudian masukan gula Jawa, kobis, tomat dan cabai rawit utuh.
  6. Koreksi rasa tunggu beberapa saat kemudian diangkat dan di sajikan.

Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto. Tampilannya saja sudah begitu mengundang selera! Resep Tongseng Ayam - Tongseng merupakan sejenis sajian seperti makanan gulai dengan bumbu yang lebih "tajam" dan mempunyai cita rasa gurih dengan kuah yang cukup kental. Perbedaan tongseng dengan gulai terletak pada bagian daging yang digunakan. ' Masakan tongseng tercipta dari perpaduan sate dan gulai yang dibuat menggunakan aneka rempah pilihan, yang kemudian dimasak dengan cara. Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce).

Gampang sekali bukan buat Tongseng ayam ini? Selamat mencoba.