Nasi kebuli sebenarnya makanan khas timur tengah. Namun menu ini cukup populer di Indonesia terutama di Betawi. Umumnya nasi kebuli dibuat dengan dading.

Nasi kebuli dengan daging kambing Resep Nasi Kebuli Sapi Yang Bikin lapar dan Tidak Kalah Nikmat dengan Nasi Kebuli Daging Kambing. Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda. Anda bisa buat Nasi kebuli dengan daging kambing memakai 14 bahan dan 13 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Nasi kebuli dengan daging kambing

  1. Siapkan 500 gr beras basmati.
  2. Anda butuh 250 gr daging kambing.
  3. Siapkan 3 sdm mentega.
  4. Siapkan 1 buah tomat.
  5. Siapkan 1 buah bawang bombay.
  6. Kamu butuh 10 buah bawang merah.
  7. Kamu butuh 2 siung bawang putih.
  8. Siapkan 2 ruas jari jahe.
  9. Anda butuh 4 lembar daun salam.
  10. Siapkan 1 buah sereh.
  11. Siapkan 1 sdm bubuk kunyit.
  12. Kamu butuh rempah² sesuai selera (kayu manis, bunga lawang, cengkeh.
  13. Siapkan Lada hitam, kapulaga, jinten sangrai).
  14. Anda butuh Optional yogurt plain.

Rasa nasi kebuli lebih tajam karena kaya rempah dan dikombinasikan dengan daging kambing. Ketenaran nasi kebuli ini sudah merambah keseluruh nusantara karena cita rasanya gurih dan enak berkat bumbu bumbunya yang cukup lengkap apalagi dengan tambahan kaldu wow jadi lapar sekarang. Nasi kebuli adalah sajian kuliner nasi khas Timur Tengah dengan aroma dan citarasa rempah rempah yang kuat yang sekarang banyak digandrungi oleh masyarakat negara kita. Nasi kebuli dimasak dengan menggunakan daging kambing, kaldu kambing dan susu kambing.

Langkah-langkah buat Nasi kebuli dengan daging kambing

  1. Rendam nasi basmati +1jam.
  2. Potong daging kambing sesuai selera.
  3. Iris tipis bawang merah lalu jadikan bawang goreng.
  4. Cincang bawang putih & jahe.
  5. Potong bawang bombay & tomat.
  6. Siapkan wajan.
  7. Panaskan mentega tumis bawang putih, bawang bombay & jahe sampai harum.
  8. Masukkan daging kambing aduk rata.
  9. Masukkan rempah², sereh, salam, & bubuk kunyit.
  10. Aduk sampai rata lalu masukkan beras basmati.
  11. Siapkan panci atau rice cooker.
  12. Tuang semua bahan ke rice cooker kasih air seperti masak beras biasa, air lebih 1 ruas jari dr rata2 beras (+yogurt).
  13. Nasi kebuli siap dinikmati.

Nasi yang terkenal dengan rasa gurih ini dapat anda dapatkan di restoran-restoran yang menyajikan menu khas arab. Bahkan kini nasi kebuli bisa anda dapatkan sebagai jajanan pinggir jalan. Nasi kebuli merupakan makanan olahan beras dan paduan daging kambing yang ditambah dengan rempah-rempah khas bernuansa Arab yang terkenal di Nasi kebuli terkenal dengan rasanya yang gurih dari santan ataupun susu. Bahkan citarasanya semakin khas serupa dengan negara asalnya. Bingung bagaimana mengolah daging kambing agar daging kambing tidak lagi berbau yang tajam?

Gampang sekali kan memasak Nasi kebuli dengan daging kambing ini? Selamat mencoba.