Aroma daging kambing dengan rempah-rempah yang khas akan menambah cita rasa untuk anda menikmat nasi kebuli khas Arab. Pencinta makanan khas Timur Tengah, khususnya nasi kebuli. Kini kami akan berbagi resep masakan kepada anda untuk membuat nasi kebuli di rumah.

Nasi kebuli daging kambing Kebetulan kemarin dapat daging sapi dan kambing kurban. Daging kambing sebagian dibikin sop dan sisa nya dibikin kebuli. Di makan bareng acar , gorengan kambing , emping dan bawang merah. Kamu bisa memasak Nasi kebuli daging kambing memakai 21 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Nasi kebuli daging kambing

  1. Kamu butuh 1 kg beras basmati.
  2. Siapkan 500 gr daging kambing.
  3. Siapkan 3 batang serai.
  4. Siapkan Bumbu halus a :.
  5. Anda butuh Seruas jahe.
  6. Anda butuh 10 siung bawang putih.
  7. Kamu butuh 10 butir bawang merah.
  8. Siapkan Bumbu halus b :.
  9. Siapkan 5 buah tomat.
  10. Kamu butuh 1 batang kayu manis.
  11. Bunda butuh 6 butir cengkeh.
  12. Siapkan 6 butir kapulaga.
  13. Kamu butuh 500 ml susu ultra cair.
  14. Siapkan 2 sdm garam masala.
  15. Siapkan 1 sdm jintan.
  16. Bunda butuh 1 sdm ketumbar.
  17. Kamu butuh 1 sdm merica bubuk.
  18. Bunda butuh secukupnya Bawang goreng.
  19. Kamu butuh secukupnya Gula.
  20. Siapkan secukupnya Garam.
  21. Anda butuh secukupnya Butter.

Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang berasal dari arab. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging. Nasi kebuli identik disajikan bersama daging kambing, kismis, dan acar yang segar. Kekayaan cita rasa dan aroma dari hidangan ini tentu mampu membuat lidah para penikmatnya terasa dimanjakan.

Langkah-langkah buat Nasi kebuli daging kambing

  1. Rendam beras basmati dgn air terlebih dahulu. Lalu tumis bumbu a dgn minyak dan sedikit butter sampai bumbu harum dan kering. Sesudah bumbu a kering.. masukkan sereh.. kayu manis, cengkeh dan kapulaga. Adukk.
  2. Lalu masukkan bumbu halus b adukk rataa... sampai bumbu layu masukkan jintan, merica, dan tumbar. Kemudian masukkan daging kambingnya... adukkk perlahan tambahkan susu ultra aduk daging. Kalau bisaa kuahhnya menutupi dagingnya. Lalu tutup..nyalakan dgn api kecil tggu kurleb 1 jam..
  3. Setelah kuah agak menyusut ambil 5 sdm kuah daging kambing.. taruh dalam wadah gelas. Sisihkan. Terakhir bumbui daging kambing dg garam masala.. gula, dan masukkan bawang goreng. Masak daging smpai empuk dan mengeluarkan minyak. Sisihkan..
  4. Cuci beras sampai bersih lalu bil panci tahan lengket..tata beras basmati dgn air yg cukup.. lalu masukkan kuah daging kambing tadi yg sudah diambil aduk rata.. bumbui nasi briyani dg garam masala.. bawang goreng dan taburi dg kismis... tutup panci dgn tutup yg diberi serbet bersih...
  5. Masak nasi dg api kecil kurleb 30 menit. Setelah 30 menit nasi matang.. selagi panas ambil 1sdm butter dan bawang goreng... adukk. Lalu tata nasi kebuli dgn daging kambing diatasnya.. daging kambing tadi bisa di oven atau digoreng lagi yaa..hidangkan dgn acar.

Dilansir dari berbagai sumber, berikut Tagar berikan resep lezat memasak nasi kebuli kambing menggunakan rice cooker. Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda. Rasa nasi kebuli lebih tajam karena kaya rempah dan dikombinasikan dengan daging kambing. Karena terlihat ribet, banyak yang mengira nasi kebuli ini sulit sekali dibuat.

Gampang sekali kan membuat Nasi kebuli daging kambing ini? Selamat mencoba.