Bahkan kini nasi kebuli bisa anda dapatkan sebagai jajanan pinggir jalan. Sebagai pelengkap nasi kebuli dapat ditambahkan dengan kismis atau acar yang enak apabila disantap selagi hangat. Aroma daging kambing dengan rempah-rempah yang khas akan menambah cita rasa untuk anda menikmat nasi kebuli khas Arab.
Nasi kebuli was influenced by Arab culture and its origin can be traced to Middle eastern.
Lihat juga resep Nasi Kebuli Kambing enak lainnya!
Kebetulan kemarin dapat daging sapi dan kambing kurban.
Bunda bisa memasak Nasi Kebuli Kambing memakai 19 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Nasi Kebuli Kambing
- Siapkan 500 gr Daging kambing.
- Anda butuh 500 gr Beras pera'.
- Siapkan 50 ml Susu UHT full cream.
- Bunda butuh 450 ml Air kaldu kambing.
- Siapkan 1/2 buah Bawang bombay besar.
- Siapkan 3 siung Bawang putih.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung Bawang merah.
- Siapkan 1 sdt Lada putih.
- Kamu butuh 1,5 sdt Ketumbar.
- Kamu butuh 1 sdt Jintan.
- Anda butuh 1 sdt Adas.
- Siapkan 1 sdt Kapulaga.
- Kamu butuh 1 sdt Cengkeh.
- Siapkan Bumbu lain.
- Siapkan 5 cm Kayu manis.
- Siapkan 1 batang Sereh.
- Bunda butuh 2 lembar Daun pandan.
- Siapkan 2 lembar Daun salam.
Daging kambing sebagian dibikin sop dan sisa nya dibikin kebuli. Di makan bareng acar , gorengan kambing , emping dan bawang merah. Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda.
Langkah-langkah memasak Nasi Kebuli Kambing
- Haluskan semua bumbu halus. Tumis sampai wangi menggunakan margarine. Tambahkan bumbu-bumbu lain. Tumis sampai wangi..
- Masukkan daging kambing yang sdh dipotong-potong. Aduk aduk sampai daging kambing berubah warna. Masukkan air kira-kira 1 liter. Masak sampai daging empuk..
- Angkat daging kambing yang sudah empuk. Ukur air rebusan daging kambing sebanyak 450 ml. Bila kurang tambahkan air panas sampai 450 ml. Sisihkan..
- Tumis bawang bombay yang sdh diiris halus menggunakan margarin sampai wangi.. masukkan air kaldu kambing tambahkan susu UHT masak sampai mendidih. Masukkan beras yang sdh dicuci bersih. Kecilkan api. Biarkan sampai air terserap habis..
- Panaskan kukusan. Kukus nasi aron tadi selama kurang lebih 30 menit.. sesaat sebelum api dimatikan tambahkan kismis yang sudah dicuci bersih. Aduk-aduk di nasi. Matikan..
- Goreng daging kambing yang sudah dimasak sampai empuk tadi. Goreng sebentar saja..
- Hidangkan nasi kebuli dengan daging kambing goreng..
Rasa nasi kebuli lebih tajam karena kaya rempah dan dikombinasikan dengan daging kambing. Karena terlihat ribet, banyak yang mengira nasi kebuli ini sulit sekali dibuat. Delivery Nasi Kebuli dan Nasi Mandhi - Keberagaman pilihan untuk konsumsi acara sangat bervariasi di zaman modern ini, oleh karena itu Jakarta Nasi Tumpeng selain menyediakan Nasi Tumpeng, saat ini juga menyajikan Nasi Kebuli dan Nasi Mandhi sebagai alternatif pilihan sajian untuk acara anda. Resep Nasi Kebuli Kambing - Wikipedia Indonesia, nasi kebuli merupakan salah satu hidangan nasi berbumbu dengan citarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Umumnya nasi kebuli dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan juga minyak samin, yang kemudian disajikan bersama daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis.
Mudah sekali bukan bikin Nasi Kebuli Kambing ini? Selamat mencoba.