Cara mudah bikin nasi kebuli kambing dengan rice cooker rasa sekelas restoran. Dalam budaya Betawi, nasi kebuli biasanya disajikan dalam hari perayaan agama Islam seperti saat bulan Ramadan, Maulid Nabi, maupun hari raya Idul Fitri. Rahasia Meracik Resep Nasi Kebuli Kambing Khas Arab Betawi Tanpa Ribet.

Nasi kebuli kambing no ribet Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng Rasa nasi kebuli lebih tajam karena kaya rempah dan dikombinasikan dengan daging kambing. Karena terlihat ribet, banyak yang mengira nasi kebuli. Bunda bisa memasak Nasi kebuli kambing no ribet menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Nasi kebuli kambing no ribet

  1. Kamu butuh 4 gelas belimbing beras.
  2. Kamu butuh 1/2 kg daging kambing.
  3. Siapkan Bumbu tumis ::.
  4. Kamu butuh 4 siung bawang merah diiris.
  5. Siapkan 3 siung bawang putih diiris.
  6. Anda butuh 5 buah kapulaga (kapol kalo di daerah saya).
  7. Siapkan 1 sdt kayu manis, sy pake yg bubuk.
  8. Siapkan 2 sdm bumbu kari bubuk. Saya pake yg merek dapurk**a.
  9. Anda butuh 5 lembar daun jeruk.
  10. Siapkan 1 lembar daun salam.
  11. Kamu butuh 1 bungkus santan cair yg kecil.
  12. Anda butuh secukupnya Air.
  13. Anda butuh secukupnya Gula pasir.
  14. Siapkan minyak untuk menumis.
  15. Bunda butuh Bumbu halus ::.
  16. Siapkan Cabe rawit secukupnya trgantung selera, bisa juga pake cabe merah.
  17. Siapkan secukupnya Merica.
  18. Anda butuh secukupnya Ketumbar.

Nasi Kebuli Kambing siap untuk disantap bersama emping, taburan bawang merah goreng, acar dan sambal mangga. Jika ingin menggunakan beras basmati, sebelum dimasak, beras direndam. Ketenaran nasi kebuli ini sudah merambah keseluruh nusantara karena cita rasanya gurih dan enak berkat bumbu bumbunya yang cukup lengkap apalagi dengan tambahan kaldu wow jadi lapar sekarang. Proses cara membuat nasi kebuli ayam maupun kambing sama saja dan hanya berbeda bahan.

Cara membuat Nasi kebuli kambing no ribet

  1. Rebus daging kambing, lalu buang air rebusan tiriskan dagingnya. Tumis semua bumbu tumis dan bumbu halus sampai harum koreksi rasa.. Lalu masukan daging kambing tadi.. Setelah empuk angkat daging tiriskan dan goreng.. Sisa air rebusan nya jgn dibuang ya...
  2. Untuk beras, cuci beras sampai bersih. Lalu rendam air diamkan +- 10 menit.. Setelah itu masukan kedalam sisa air rebusan daging tadi.. Ungkeb kurleb 15 menit sampai air menyusut dgn api sedang. Kalo air nya sudah susut kecilkan api ungkeb lagi sampai nasi matang..
  3. Kalo nasi sdh matang, taruh daging yg sudah d goreng tdi diatas nasi, ungkeb sebentar.. Stelah itu sajikan.....

Pada saat ini nasi kebuli kambing banyak ditemukan direstoran restoran atau tempat makan yang dikelola oleh warga arab keturunan. Asal mau belajar tentu tidak sulit membuat nasi kebuli. Cara memasak nasi kebuli juga tidak rumit dan ribet, bahkan hampir sama dengan masakan indonesia. Resep Spesial Idu Adha, Nasi Kebuli Kambing yang dimasak dengan menggunakan rice cooker. Nasi kebuli is an Indonesian variation of pilaf.

Mudah sekali kan membuat Nasi kebuli kambing no ribet ini? Selamat mencoba.