Lihat juga resep Nasi Kebuli Kambing enak lainnya! Lihat juga resep Nasi Kebuli Ayam "simple" enak lainnya! Nasi kebuli Kambing khas Arab Betawi dari resep mbak AuliHafiz, dimodif sedikit sesuai bahan yang ada di rumah, yaitu tengkleng atau bahasa indonesianya iga kambing dan berasnya juga bukan beras Basmati tapi beras Delangu lokal, dan taraaa jadilah nasi kebuli tengkleng sederhana ini.

Nasi Kebuli Kambing Sederhana Daging kambing harus direbus dulu hingga empuk lalu dipotong kecil-kecil untuk kemudian ditumis ulang bersama bumbu halus yang wangi. Selengkapnya, langsung saja simak resep cara membuat nasi kebuli kambing yang enak berikut ini. Lihat juga resep Nasi Kebuli Kambing Recook mba @Susi Agung enak lainnya! Kamu bisa membuat Nasi Kebuli Kambing Sederhana menggunakan 32 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Nasi Kebuli Kambing Sederhana

  1. Kamu butuh 1 kg Beras (Cuci bersih).
  2. Kamu butuh 700 gr Daging Kambing (Iris).
  3. Siapkan 1 Siung Bawang Bombai Besar (Iris halus).
  4. Siapkan 1 Liter Santan/Susu Cair.
  5. Siapkan 300 ml Air.
  6. Kamu butuh 50 ml Minyak Goreng untuk menumis.
  7. Bunda butuh Bahan Rempah ::.
  8. Anda butuh 5 Batang Sereh (Dimemarkan,ikat).
  9. Kamu butuh 6 Biji Bunga Lawang/Pekak.
  10. Siapkan 2 Batang Kayu Manis.
  11. Siapkan 8 Biji Kapulaga.
  12. Kamu butuh 8 Biji Cengkeh.
  13. Siapkan 6 lbr Daun Jeruk Purut.
  14. Kamu butuh 5 lbr Daun Salam.
  15. Siapkan 1 sdm Bubuk Kare.
  16. Kamu butuh 1 sdt Jintan Bubuk.
  17. Siapkan 1 sdt Ketumbar Bubuk.
  18. Siapkan 1 sdt Pala Bubuk.
  19. Kamu butuh 1/2 sdt Lada Bubuk.
  20. Bunda butuh Bumbu Halus ::.
  21. Anda butuh 12 Siung Bawang Putih.
  22. Anda butuh 15 Siung Bawang Merah.
  23. Siapkan 6 cm Jahe.
  24. Kamu butuh Bumbu Pelengkap ::.
  25. Siapkan Secukupnya Garam.
  26. Anda butuh Secukupnya Penyedap Rasa.
  27. Bunda butuh 1 sdm Kaldu Bubuk Sapi.
  28. Kamu butuh Pelengkap ::.
  29. Kamu butuh Telur Dadar Irisan.
  30. Anda butuh Acar.
  31. Bunda butuh Emping.
  32. Anda butuh Bawang Goreng.

Kebetulan kemarin dapat daging sapi dan kambing kurban. Daging kambing sebagian dibikin sop dan sisa nya dibikin kebuli. Di makan bareng acar , gorengan kambing , emping dan bawang merah. Itulah dia cara membuat nasi kebuli.

Langkah-langkah memasak Nasi Kebuli Kambing Sederhana

  1. Panaskan Minyak goreng,tumis irisan bawang bombai, bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum..
  2. Masukkan irisan daging kambing,aduk rata,tuang air dan beri bumbu pelengkap,aduk rata dan masak hingga kuah surut..angkat irisan daging,sisihkan..
  3. Kemudian masukkan beras kedalam sisa bumbu tumisan daging tadi,aduk rata,tuang santan..aduk rata kembali (tes rasa),masak hingga air terserap oleh beras (Diaroni)..
  4. Siapkan kukusan..pindahkan beras yang sudah diaroni tadi ke dalam dandang,kukus hingga nasi matang..kemudian pindah dalam magicom agar tetap hangat..
  5. Panaskan sedikit minyak kemudian goreng irisan daging kambingnya,angkat,tiriskan..
  6. Cara penyajian,siapkan piring saji tuang nasi kebuli dan beri irisan daging kambing goreng diatasnya dan taburi bawang goreng,lengkapi dengan irisan telur dadar,acar dan emping..
  7. Nasi kebuli kambing sederhana ala saya siap disajikan 👍😀.

Simak juga kreasi yang mirip seperti nasi liwet, nasi kuning dan lain-lain. Jika kamu menemukan kesalahan dalam resep, bisa laporkan kami ya. Dilengkapi Tips Cara Membuat Bumbu Nasi Kebuli Asli Khas Arab Timur Tengah Yang Enak Lezat, Bisa Juga Menggunakan Rice Cooker Lho. Sebagai pelengkap nasi kebuli dapat ditambahkan dengan kismis atau acar yang enak apabila disantap selagi hangat. Aroma daging kambing dengan rempah-rempah yang khas akan menambah cita rasa untuk anda menikmat nasi kebuli khas Arab.

Gampang sekali kan bikin Nasi Kebuli Kambing Sederhana ini? Selamat mencoba.