Kali ini Trio Krik Krik mau nyobain nasi goreng yang katanya nasi goreng kambing yang paling enak di Jakarta. Namanya nasi goreng apjay, nasi goreng ini istimewa karena berbumbu kebuli yang kaya. Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat.
Karena terlihat ribet, banyak yang mengira nasi kebuli ini sulit sekali dibuat.
Resep Nasi Kebuli Kambing - Wikipedia Indonesia, nasi kebuli merupakan salah satu hidangan nasi berbumbu dengan citarasa gurih yang ditemukan di Indonesia.
Umumnya nasi kebuli dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan juga minyak samin, yang kemudian disajikan bersama daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis.
Bunda bisa buat Nasi goreng kebuli kambing #Kitaberbagi menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Nasi goreng kebuli kambing #Kitaberbagi
- Anda butuh 100 gram daging kambing bersihkan lalu potong dadu.
- Anda butuh 1 mangkok jago nasi putih.
- Siapkan 1 sdm minyak.
- Siapkan 1 sdm mentega (blueband).
- Anda butuh 1 sdm kecap manis.
- Siapkan 1/2 buah bawang bombai potong kecil".
- Bunda butuh Bumbu yang di haluskan:.
- Siapkan 5 buah bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Kamu butuh 5 buah cabai rawit pedas.
- Anda butuh 2 buah cabai merah keriting.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Bunda butuh Bumbu pelengkap:.
- Siapkan 5 cm kayu manis.
- Bunda butuh 4 buah jengkeh.
- Siapkan 2 buah kapulaga.
- Siapkan 1/2 biji bala keprek.
Nasi Goreng Kambing Kebuli Apjay didirikan oleh Pak Ivan. Nasi goreng milik Pak Ivan ini juga menerima pesanan. Nasi Goreng Kambing Kebuli Apjay sangat cocok dijadikan pemadam kelaparan di malam hari, karena buka hingga jam dua pagi. Untuk jam bukanya sendiri adalah jam lima sore.
Langkah-langkah buat Nasi goreng kebuli kambing #Kitaberbagi
- Siapkan wajan lalu panaskan minyak dan metega dengan api sedang..
- Masukan daging kambing yang sudah di potong"dengan sambil di aduk" sampai daging terlihat berubah warna..
- Tambahkan bumbu yang sudah di haluskan aduk, lalu masukan bumbu pelengkap dan bawang bombai aduk lagi..
- Masukan nasi aduk sampai merata, tambahkan kecap manis. Aduk - aduk sambil cek rasa ya. Aduk terus sampai kira" bumbu sudah meresap dan angkat sajikan. Selesai 🐐.
Nasi goreng ini dimasak dengan bumbu kebuli dan daging kambing. Bumbu kebuli adalah racikan bumbu timur tengah yg terdiri banyak macem rempah rempah. Rasanya wangi dan potongan daging kambingnya juga berasa sekali bumbunya. Resep masakan nasi khas Arab ini memang selalu identik dengan kambing. Walaupun bisa juga diganti dengan daging sapi atau ayam, daging kambing selalu menjadi pilihan utama untuk membuat resep nasi kebuli kambing.
Mudah sekali bukan bikin Nasi goreng kebuli kambing #Kitaberbagi ini? Selamat mencoba.