Nasi Kebuli Ayam, satu resep klasik yang lezat untuk dinikmati setiap hari apalagi untuk berbuka puasa ataupun hari raya lainnya. Mari kita simak bersama cara membuatnya di sini! Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia.
Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda.
Di kota, resep nasi kebuli mudah ditemukan.
Terutama kalau Anda jalan-jalan di kota yang dihuni oleh etnis Arab.
Bunda bisa membuat Nasi kebuli memakai 23 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Nasi kebuli
- Bunda butuh 1 kg lamb chop.
- Siapkan 12 bawang merah.
- Siapkan 7 bawang putih.
- Anda butuh 1 buah bawang bombay.
- Anda butuh 5 biji kapulaga.
- Kamu butuh 5 biji cengkeh.
- Kamu butuh 3 biji pekak.
- Siapkan 1 sdm lada putih.
- Siapkan 1 sdm lada hitam.
- Kamu butuh 2 cm kayu manis.
- Anda butuh 6 buah cabai keriting merah.
- Bunda butuh 1/2 sdt adas.
- Kamu butuh 1/2 butir pala.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan secukupnya Olive oil.
- Kamu butuh 1 sdt jinten halus.
- Siapkan 1/2 sdm kunyit halus.
- Anda butuh 2 sdm bubuk kari.
- Siapkan secukupnya Yoghurt.
- Kamu butuh 1 cm jahe.
- Bunda butuh sesuai selera Garam dan gula.
- Siapkan secukupnya Butter.
- Siapkan secukupnya Beras brasmati.
Namun sekarang, makanan asli Timur Tengah ini sudah bisa dijumpai hampir di segala. Menjual Nasi Kebuli, Kambing Mecon, Aneka Masakan Kambing & Paket Aqiqah - Menerima Pengiriman untuk Wilayah Jakarta, Bekasi, Tangerang, Depok, dan sekitarnya. Nasi kebuli adalah sajian kuliner nasi khas Timur Tengah dengan aroma dan citarasa rempah rempah yang kuat yang sekarang banyak digandrungi oleh masyarakat negara kita. Nasi kebuli dimasak dengan menggunakan daging kambing, kaldu kambing dan susu kambing.
Langkah-langkah membuat Nasi kebuli
- Cincang kasar bawang merah bawang putih bombay.
- Sangrai kapulaga, cengkeh, pekak, lada putih, lada hitam. Haluskan sampai halus lada hitam dan lada putih. Haluskan kasar yg lainnya..
- Geprek jahe dan kayu manis.
- Haluskan cabe, adas, pala ketumbar.
- Panaskan olive oil di wajan, tumis bumbu iris, bumbu sangrai, jahe, kayumanis dan bumbu ulek sertakan bubuk kari dan bubuk kunyit. Tunggu harum.
- Masukan lamb chop beserta air garam gula secukupnya bila sudah mendidih kecilkan api masukan yoghurt. Biarkan mendidih lagi dan agak kental..
- Pisahkan beberapa kuah ke panci yang lain, lalu masukan beras brasmati perbandingan beras dan airnya 1:2. Aduk terus sampai asat. Kukus nasi dengan kukusan/langseng. Tunggu matang.
- Lamb chop biarkan asat atau dengan kuah sesuai selera. Bila sudah mencapai yg diinginkan tambahkan butter. Aduk rata. Siap disajikan dengan nasi brasmati. (Notes : bisa menggunakan beras biasa).
Nasi yang terkenal dengan rasa gurih ini dapat anda dapatkan di restoran-restoran yang menyajikan menu. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan asia barat. Nasi ini memiliki ciri khas berupa aromanya yang kuat dengan bumbu rempah yanng sangat. Nasi kebuli adalah hidangan nasi peranakan Arab yang populer. Perpaduan kayu manis, cengkeh, kapulaga, dan jintan yang aromatik merupakan ciri khasnya.
Mudah sekali kan bikin Nasi kebuli ini? Selamat mencoba.