Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi Kebuli Ayam, satu resep klasik yang lezat untuk dinikmati setiap hari apalagi untuk berbuka puasa ataupun hari raya lainnya. Mari kita simak bersama cara membuatnya di sini!

Nasi Kebuli Terutama kalau Anda jalan-jalan di kota yang dihuni oleh etnis Arab. Namun sekarang, makanan asli Timur Tengah ini sudah bisa dijumpai hampir di segala. Menjual Nasi Kebuli, Kambing Mecon, Aneka Masakan Kambing & Paket Aqiqah - Menerima Pengiriman untuk Wilayah Jakarta, Bekasi, Tangerang, Depok, dan sekitarnya. Kamu bisa membuat Nasi Kebuli memakai 26 bahan dan 10 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Nasi Kebuli

  1. Siapkan 1 kg daging kambing (saya pakai daging sapi dan tulang iga).
  2. Siapkan 1 kg beras long grain (saya pakai beras lokal yg pera).
  3. Bunda butuh 1 siung bawang bombay.
  4. Siapkan 30 buah bawang merah.
  5. Anda butuh 20 buah bawang putih.
  6. Anda butuh 1 ruas jahe.
  7. Kamu butuh 3 sdm jintan halus.
  8. Siapkan 3 sdm ketumbar halus.
  9. Siapkan 1 sdm lada halus.
  10. Siapkan 1 sdm kapulaga halus.
  11. Siapkan 2 batang kayu manis.
  12. Anda butuh 10 biji cengkeh.
  13. Siapkan 20 biji kapulaga utuh.
  14. Kamu butuh 3 batang serai.
  15. Siapkan 5 buah cabe hijau besar.
  16. Siapkan 5 helai daun kari.
  17. Anda butuh 100 ml santan instan.
  18. Anda butuh 2 sachet dancow.
  19. Anda butuh 1 liter air.
  20. Siapkan 4 sdm margarin.
  21. Siapkan Secukupnya gula.
  22. Bunda butuh Secukupnya garam.
  23. Siapkan Bawang putih goreng.
  24. Siapkan Bawang merah goreng.
  25. Siapkan Kenari.
  26. Bunda butuh Kismis.

Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan asia barat. Nasi ini memiliki ciri khas berupa aromanya yang kuat dengan bumbu rempah yanng sangat.

Langkah-langkah memasak Nasi Kebuli

  1. Persiapan: blender halus bawang merah, bawang putih, bawang bombay, jahe..
  2. Tumis bumbu halus dalam minyak yang diberi margarin hingga tanak/agak kering. Lalu masukan serai, daun kari, cabe hijau, kayu manis, cengkeh, kapulaga. Tumis hingga harum.
  3. Setelah itu masukan tomat yang sudah dihaluskan hingga tanak, lalu masukan jintan bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk, aduk rata.hingga harum.
  4. Masukan daging, lalu tambahkan air. Kemudian masukan garam, gula. Masak dengan api kecil kurang lebih 5 menit.
  5. Lalu masukan santan dan susu bubuk, aduk hingga rata. Tambahkan bawang merah dan putih goreng, aduk rata dan masak hingga daging empuk..
  6. Sementara menunggu daging empuk. Kukus beras yang sudah dicuci bersih kurang lebih 10 menit (karena proses aron tidak dilakukan diatas api).
  7. Setelah beras matang dikukus dan daging rebusan sudah empuk. Pindahkan nasi dalam panci/wadah. Tambahkan kuah daging secukupnya aduk hingga rata (lakukan dalam keadaan beras dan kuah yang sama2 masih panas). Lalu tutup hingga beras td menjadi nasi aron. Tunggu hingga dingin..
  8. Setelah nasi aron set. Kukus dengan api sedang hingga matang.
  9. Sambil menunggu nasi matang. Pisahkan daging dengan kuahnya. Lalu goreng daging dalam minyak yang diberi 1 sdm margarin/mentega hingga kecoklatan sisi2nya (sesuai selera).
  10. Penyajian: angkat nasi yang sudah matang, tambahkan margarin 2 sdm, tambah kapulaga bubuk, bawang merah dan putih goreng, kenari, dan kismis. Aduk hingga tercampur rata. Sajikan dengan daging yang telah digoreng dan acar..

Nasi kebuli dimasak dengan menggunakan daging kambing, kaldu kambing dan susu kambing. Nasi yang terkenal dengan rasa gurih ini dapat anda dapatkan di restoran-restoran yang menyajikan menu. Nasi kebuli adalah sajian kuliner nasi khas Timur Tengah dengan aroma dan citarasa rempah rempah yang kuat yang sekarang banyak digandrungi oleh masyarakat negara kita. Resep nasi kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu kuliner khas yang berasal dari khas Timur Selain bisa membelinya di kedai-kedai penjual nasi kebuli, jika ingin Anda juga bisa membuat sendiri. Nasi kebuli adalah hidangan nasi peranakan Arab yang populer.

Gampang sekali kan buat Nasi Kebuli ini? Selamat mencoba.